ベジタリアンの生き方: あなたはこれを知りませんでした

菜食主義はどこから来たのでしょうか？ベジタリアンとは誰ですか?なぜ彼らは自分でこの道を選んだのですか?それを理解してみましょう。

菜食主義とは何ですか？

菜食主義は、あらゆる動物の肉（肉、家禽、魚など）の摂取を排除する食生活を主な特徴とする生活様式です。ベジタリアンはまた、食事（哺乳類の乳、卵）と日常生活（毛皮、皮革、グリセリンなど）の両方で他の動物性食品の使用を拒否することがよくあります。

菜食主義の歴史

菜食主義は、仏教、ヒンズー教、ジャイナ教などの宗教が一般的である国々で数千年にわたって実践されてきました。ベジタリアンはまた、さまざまな哲学学派（たとえば、ピタゴラス派）の信奉者であり、創造的で科学的な知識人の代表でもありました。インドでは、さまざまな情報源によると、国の総人口の 20% から 70% が菜食主義者です。したがって、「菜食主義」という用語が登場する前は、この食生活は「インド的」または「ピタゴラス的」と呼ばれていました。

「ベジタリアン」という言葉は、1842 年に「英国ベジタリアン協会」の創設者によって使用され始めました。この言葉は、「強い、健康、新鮮、元気」を意味するラテン語の vegetus に由来しており、ホモ ベジトゥスという言葉のように、「強い、健康、新鮮、精力的な」という意味です。精神的にも肉体的にも発達した人。当初、「ベジタリアン」とは、食事の方法ではなく、哲学的、道徳的な観点から調和のとれた生き方を意味していました。

ベジタリアンの有名人

菜食主義は完璧な社会への重要な一歩であり、その恩恵を熟考する人は、ソクラテス、プラトン、プルタルコス、ジョン・ミルトン、サー・アイザック・ニュートン、ヴォルテール、ベンジャミン・フランクリン、ジャン＝ジャック・ルソー、ラマルティーヌ、パーシー・ビリー・シェリー、ジョージ・バーナード・ショー、ラビンドラナート・タゴール。

ベジタリアンの中には、有名な科学者、芸術家、政治家、スポーツ選手、俳優などが多く、アルバート・アインシュタイン、ピタゴラス、ポール・マッカートニー、レオナルド・ダ・ヴィンチ、ボブ・マーリー、マイケル・ジャクソン、レオ・トルストイ、マハトマ・ガンジーなどの有名人もベジタリアンだった、またはベジタリアンになった人です。フランツ・カフカ、スティーブ・ジョブズ、マリリン・マンソンなど。ピタゴラス派やローマの剣闘士など、歴史上の一部の人々も菜食主義者でした。ヒトラーなど他の有名人の菜食主義については物議を醸している。

ベジタリアンの基本

ベジタリアンは、動物由来の肉、家禽、魚、魚介類を食べません。乳製品と卵を無視しているのはベジタリアンの一部だけです。蜂蜜も物議を醸す製品です。キノコは伝統的に植物性食品として分類されていますが、現代科学ではキノコは別の界として分類されています。

ベジタリアンの中には、食べ物に加えて以下のものも無視する人もいます。

1. 一部に毛皮、皮革等を使用した衣類やその他の製品。

2. 動物由来の成分（グリセリン、ゼラチンなど）を含む製品

3. 動物でテストされた製品。

菜食主義の理由

なぜ人は、美味しくて食欲をそそる食べ物を食べる喜びを自分から奪ってしまうのでしょうか？彼らが食事を制限するという事実の背後にはどのような理由があるのでしょうか？順番に考えてみましょう。

1. 食事上の理由

菜食主義の食事は、アテローム性動脈硬化症、癌、多くの心血管疾患、胃腸管の疾患から体を守ることができます。動物性食品にアレルギーがある場合や、体が動物性食品を受け付けない場合にも使用できます。

2. 宗教的信念

その中には、仏教、ヒンズー教、ジャイナ教、キリスト教の一部の分野、たとえばセブンスデー・アドベンチストや正教における断食などがあります。

3. 心理的な理由

人が動物を食べるために殺すことができない場合