素食者如何生活：你不知道这一点

素食主义从何而来？谁是素食者？他们为何选择这条道路？让我们试着找出答案。

什么是素食主义？

素食主义是一种生活方式，其主要特征是不食用任何动物的肉（即肉、家禽、鱼等）。素食者还经常拒绝在饮食（哺乳动物奶、鸡蛋）和日常生活（毛皮、皮革、甘油等）中使用其他动物产品。

素食主义的历史

在佛教、印度教和耆那教等宗教盛行的国家，素食主义已经存在了数千年。素食者也是各种哲学流派（例如毕达哥拉斯学派）的追随者以及创造性和科学知识分子的代表。在印度，根据各种消息来源，该国总人口的 20% 至 70% 是素食主义者。因此，在“素食主义”一词出现之前，这种饮食被称为“印度式”或“毕达哥拉斯式”。

“素食”一词于1842年由“英国素食协会”的创始人使用，它来自拉丁语vegetus，意思是“强壮、健康、新鲜、有活力”，如短语homo vegetus，意思是“强健的、健康的、新鲜的、有活力的”。精神和身体都得到发展的人。最初，“素食”从哲学和道德的角度意味着一种和谐的生活方式，而不是一种饮食方式。

素食名人

素食主义是迈向完美社会的重要一步，那些反思素食主义好处的人会发现自己与苏格拉底、柏拉图、普鲁塔克、约翰·弥尔顿、艾萨克·牛顿爵士、伏尔泰、本杰明·富兰克林、让·雅克·卢梭等人相提并论，拉马丁、珀西·比利·雪莱、萧伯纳、罗宾德拉纳特·泰戈尔。

素食者中有许多著名的科学家、艺术家、政治家、运动员、演员等。阿尔伯特·爱因斯坦、毕达哥拉斯、保罗·麦卡特尼、达·芬奇、鲍勃·马利、迈克尔·杰克逊、列夫·托尔斯泰、圣雄甘地等名人都曾经或成为素食者。弗朗茨·卡夫卡、史蒂夫·乔布斯、玛丽莲·曼森等。一些历史上的人群，例如毕达哥拉斯派和罗马角斗士，也是素食主义者。其他一些名人（例如希特勒）的素食主义是有争议的。

素食基础知识

素食者不吃动物源性的肉、家禽、鱼或海鲜。只有一部分素食者忽视了乳制品和鸡蛋。蜂蜜也是一种有争议的产品。蘑菇传统上被归类为植物性食品，尽管现代科学将它们归类为一个单独的王国。

有些素食者除了食物之外，还忽略了：

1. 服装和其他产品，其中部分由毛皮、皮革等制成。

2. 含有动物源成分（如甘油、明胶）的产品

3. 产品在动物身上进行测试。

素食主义的原因

为什么人们最终会失去吃美味可口食物的乐趣呢？他们限制自己饮食的原因是什么？按顺序考虑。

1. 饮食原因

素食可以保护身体免受动脉粥样硬化、癌症、多种心血管疾病和胃肠道疾病的侵害；另外，如果您对动物产品过敏或身体不接受它们。

2. 宗教信仰

其中：佛教、印度教、耆那教、基督教的某些领域——例如基督复临安息日会、东正教——禁食。

3. 心理原因

如果一个人不能为了吃而杀死动物