Jak žijí vegetariáni: To jste nevěděli

Odkud pochází vegetariánství? Kdo jsou vegetariáni a proč si zvolili tuto cestu? Zkusme na to přijít.

Co je vegetariánství?

Vegetariánství je způsob života charakterizovaný především stravou, která vylučuje konzumaci masa jakýchkoli zvířat (tedy masa, drůbeže, ryb atd.). Vegetariáni také často odmítají používat jiné živočišné produkty jak ve stravě (savčí mléko, vejce), tak v běžném životě (kožešina, kůže, glycerin atd.).

Historie vegetariánství

Vegetariánství bylo praktikováno po tisíce let v zemích, kde byla běžná náboženství jako buddhismus, hinduismus a džinismus. Vegetariáni byli také přívrženci různých filozofických směrů (například pythagorejci) a zástupci tvůrčí a vědecké inteligence. V Indii podle různých zdrojů tvoří vegetariáni 20 až 70 % celkové populace země. Proto, než se objevil termín „vegetariánství“, byla tato dieta nazývána „indická“ nebo „pythagorejská“.

Slovo „vegetarián“ začalo používat v roce 1842 zakladatelé „Britské vegetariánské společnosti“, pochází z latinského vegetus, což znamená „silný, zdravý, svěží, energický“, jako ve frázi homo vegetus, což znamená duchovně i fyzicky vyvinutého člověka. Zpočátku „vegetarián“ znamenal harmonický způsob života z filozofického a morálního hlediska, nikoli způsob stravování.

Vegetariánské celebrity

Vegetariánství je důležitým krokem k dokonalé společnosti a ti, kdo přemýšlejí o jeho výhodách, se ocitnou na stejné úrovni jako Sokrates, Platón, Plutarchos, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Mezi vegetariány je mnoho slavných vědců, umělců, politiků, sportovců, herců atd. Vegetariány byli nebo se stali celebrity jako Albert Einstein, Pythagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoj, Mahátma Gándhí. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson a další. Některé historické skupiny lidí, jako Pythagorejci a římští gladiátoři, byli také vegetariáni. Vegetariánství některých dalších slavných lidí, jako je Hitler, je kontroverzní.

Vegetariánské základy

Vegetariáni nejedí maso, drůbež, ryby ani mořské plody živočišného původu. Mléčné výrobky a vejce ignoruje jen část vegetariánů. Med je také kontroverzním produktem. Houby jsou tradičně klasifikovány jako rostlinná strava, i když je moderní věda klasifikuje jako samostatné království.

Někteří vegetariáni kromě jídla také ignorují:

1. oděvy a jiné výrobky, jejichž části jsou vyrobeny z kožešiny, kůže atd.

2. produkty obsahující složky živočišného původu (jako je glycerin, želatina)

3. produkty testované na zvířatech.

Důvody pro vegetariánství

Proč se lidé nakonec připravují o potěšení z konzumace lahodných a chutných jídel? Jaké důvody stojí za tím, že se omezují v jídle? Zvažte v pořadí.

1. Dietní důvody

Vegetariánská strava může chránit tělo před aterosklerózou, rakovinou, řadou kardiovaskulárních onemocnění a onemocněními trávicího traktu; také pokud jste alergičtí na živočišné produkty nebo je tělo nepřijímá.

2. Náboženské vyznání

Mezi nimi: buddhismus, hinduismus, džinismus, některé oblasti křesťanství - například adventisté sedmého dne, v pravoslaví - půst.

3. Psychologické důvody

Pokud člověk nemůže zabít zvíře, aby ho snědl