Wie Vegetarier leben: Das wussten Sie nicht

Woher kommt Vegetarismus? Wer sind Vegetarier und warum haben sie diesen Weg für sich gewählt? Versuchen wir es herauszufinden.

Was ist Vegetarismus?

Vegetarismus ist eine Lebensweise, die in erster Linie durch eine Ernährung gekennzeichnet ist, die den Verzehr von Fleisch jeglicher Tiere (d. h. Fleisch, Geflügel, Fisch usw.) ausschließt. Auch die Verwendung anderer tierischer Produkte sowohl in der Ernährung (Säugetiermilch, Eier) als auch im Alltag (Fell, Leder, Glycerin etc.) lehnen Vegetarier häufig ab.

Geschichte des Vegetarismus

Vegetarismus wird seit Tausenden von Jahren in Ländern praktiziert, in denen Religionen wie Buddhismus, Hinduismus und Jainismus verbreitet waren. Vegetarier waren auch Anhänger verschiedener philosophischer Schulen (zum Beispiel der Pythagoräer) und Vertreter der kreativen und wissenschaftlichen Intelligenz. In Indien sind laut verschiedenen Quellen zwischen 20 und 70 % der Gesamtbevölkerung des Landes Vegetarier. Bevor der Begriff „Vegetarismus“ auftauchte, wurde diese Ernährung daher „indisch“ oder „pythagoräisch“ genannt.

Das Wort „Vegetarier“ wurde 1842 von den Gründern der „British Vegetarian Society“ verwendet. Es kommt vom lateinischen vegetus, was „stark, gesund, frisch, kräftig“ bedeutet, wie in der Phrase homo vegetus, was „a“ bedeutet geistig und körperlich entwickelte Person. Unter „vegetarisch“ versteht man zunächst eine aus philosophischer und moralischer Sicht harmonische Lebensweise und nicht eine Ernährungsweise.

Vegetarische Prominente

Vegetarismus ist ein wichtiger Schritt hin zu einer perfekten Gesellschaft, und wer über seine Vorteile nachdenkt, wird sich auf Augenhöhe mit Menschen wie Sokrates, Platon, Plutarch, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau wiederfinden. Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Unter Vegetariern gibt es viele berühmte Wissenschaftler, Künstler, Politiker, Sportler, Schauspieler usw. Prominente wie Albert Einstein, Pythagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoi, Mahatma Gandhi waren oder wurden Vegetarier. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson und andere. Einige historische Völkergruppen, wie die Pythagoräer und römischen Gladiatoren, waren ebenfalls Vegetarier. Der Vegetarismus einiger anderer berühmter Persönlichkeiten wie Hitler ist umstritten.

Vegetarische Grundlagen

Vegetarier essen kein Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte tierischen Ursprungs. Milchprodukte und Eier werden nur von einem Teil der Vegetarier ignoriert. Auch Honig ist ein umstrittenes Produkt. Pilze werden traditionell als pflanzliche Lebensmittel eingestuft, obwohl die moderne Wissenschaft sie als eigenständiges Königreich einstuft.

Manche Vegetarier ignorieren neben dem Essen auch Folgendes:

1. Bekleidung und andere Produkte, deren Teile aus Pelz, Leder usw. bestehen.

2. Produkte, die Bestandteile tierischen Ursprungs enthalten (z. B. Glycerin, Gelatine)

3. Produkte, die an Tieren getestet wurden.

Gründe für Vegetarismus

Warum verzichten Menschen letztendlich auf den Genuss köstlicher und appetitlicher Speisen? Welche Gründe liegen dahinter, dass sie sich beim Essen beschränken? Betrachten Sie es in der richtigen Reihenfolge.

1. Ernährungsbedingte Gründe

Eine vegetarische Ernährung kann den Körper vor Arteriosklerose, Krebs, einer Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes schützen; auch wenn Sie allergisch auf tierische Produkte reagieren oder der Körper diese nicht akzeptiert.

2. Religiöse Ansichten

Darunter: Buddhismus, Hinduismus, Jainismus, einige Bereiche des Christentums – zum Beispiel Siebenten-Tags-Adventisten, in der Orthodoxie – Fasten.

3. Psychologische Gründe

Wenn eine Person ein Tier nicht töten kann, um es zu essen