Sådan lever vegetarer: du vidste ikke dette

Hvor kommer vegetarisme fra? Hvem er vegetarer, og hvorfor valgte de denne vej for sig selv? Lad os prøve at finde ud af det.

Hvad er vegetarisme?

Vegetarisme er en livsstil, der primært er karakteriseret ved en diæt, der udelukker indtagelse af kød fra dyr (dvs. kød, fjerkræ, fisk osv.). Vegetarer nægter også ofte at bruge andre animalske produkter både i kosten (pattedyrmælk, æg) og i hverdagen (pels, læder, glycerin osv.).

Vegetarismens historie

Vegetarisme er blevet praktiseret i tusinder af år i lande, hvor religioner som buddhisme, hinduisme og jainisme var almindelige. Vegetarer var også tilhængere af forskellige filosofiske skoler (for eksempel pythagoræerne) og repræsentanter for den kreative og videnskabelige intelligentsia. I Indien er fra 20 % til 70 % af landets samlede befolkning ifølge forskellige kilder vegetarer. Derfor, før udtrykket "vegetarisme" dukkede op, blev denne diæt kaldt "indisk" eller "pytagoreisk".

Ordet "vegetar" kom i brug i 1842 af grundlæggerne af "British Vegetarian Society", det kommer fra det latinske vegetus, som betyder "stærk, sund, frisk, kraftig", som i udtrykket homo vegetus, som betyder en åndeligt og fysisk udviklet person. I starten betød "vegetar" en harmonisk livsstil fra et filosofisk og moralsk synspunkt, og ikke en måde at spise på.

Vegetariske berømtheder

Vegetarisme er et vigtigt skridt mod et perfekt samfund, og de, der reflekterer over dets fordele, vil finde sig selv på niveau med sådanne mennesker som Sokrates, Platon, Plutarch, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Blandt vegetarer er der mange berømte videnskabsmænd, kunstnere, politikere, atleter, skuespillere osv. Berømtheder som Albert Einstein, Pythagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoy, Mahatma Gandhi var eller blev vegetarer. , Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson og andre. Nogle historiske grupper af mennesker, såsom pythagoræerne og romerske gladiatorer, var også vegetarer. Nogle andre berømte menneskers vegetarisme, såsom Hitler, er kontroversiel.

Vegetarisk grundlæggende

Vegetarer spiser ikke kød, fjerkræ, fisk eller skaldyr af animalsk oprindelse. Mejeriprodukter og æg ignoreres af kun en del vegetarer. Honning er også et kontroversielt produkt. Svampe klassificeres traditionelt som planteføde, selvom moderne videnskab klassificerer dem som et separat kongerige.

Nogle vegetarer ignorerer udover mad også:

1. tøj og andre produkter, hvoraf dele er fremstillet af pels, læder mv.

2. produkter, der indeholder komponenter af animalsk oprindelse (såsom glycerin, gelatine)

3. produkter testet på dyr.

Årsager til vegetarisme

Hvorfor ender folk med at fratage sig selv fornøjelserne ved at spise lækker og appetitlig mad? Hvilke årsager ligger bag, at de begrænser sig i mad? Overvej i rækkefølge.

1. Kostmæssige årsager

En vegetarisk kost kan beskytte kroppen mod åreforkalkning, kræft, en række hjerte-kar-sygdomme og sygdomme i mave-tarmkanalen; også hvis du er allergisk over for animalske produkter eller kroppen ikke accepterer dem.

2. Religiøse overbevisninger

Blandt dem: buddhisme, hinduisme, jainisme, nogle områder af kristendommen - for eksempel syvendedags adventister, i ortodoksi - faste.

3. Psykologiske årsager

Hvis en person ikke kan slå et dyr ihjel for at spise det