Dietas estelares. Disponível na primavera!

O status de estrela implica não apenas fama, altos honorários e uma vida divertida, mas também altas exigências constantes na aparência de celebridades. Para as pessoas comuns, sempre permanece um mistério como as estrelas do cinema e do pop conseguem manter uma figura bonita e uma aparência atraente durante quase toda a vida. Claro, não se trata apenas de uma boa hereditariedade, mas também de nutrição, bem como de exercícios físicos, que as estrelas realizam sob a orientação de treinadores profissionais. Quais dietas as estrelas preferem, que coisas úteis podem ser aprendidas com sua experiência e há algum aspecto prejudicial nas dietas das estrelas?

Gwyneth Paltrow

Gwyneth pode ser chamada de “fã” da alimentação saudável. Essa loira esperta e de corpo ágil é uma daquelas pessoas suscetíveis à ortorexia, ou ao desejo de uma alimentação saudável e adequada, que às vezes se transforma em uma verdadeira obsessão. Gwyneth adere à chamada dieta macrobiótica, que não permite o consumo de alimentos geneticamente modificados ou refinados. A atriz procura seguir à risca todas as exigências de uma dieta macrobiótica, por isso sua dieta não contém carne, peixe, ovos, laticínios ou açúcar. Paltrow prefere comer vegetais e frutas, legumes e cereais integrais. A atriz tenta cozinhar apenas pratos no vapor.

Acredita-se que uma dieta construída de acordo com as leis da macrobiótica reduz a probabilidade de desenvolver doenças cardiovasculares e oncológicas. Os aspectos benéficos são uma quantidade bastante grande de fibras e a ingestão de uma pequena quantidade de alimentos gordurosos. Porém, a falta de carnes, ovos e laticínios na dieta pode provocar carência de proteínas, ferro, vitamina B12, cálcio e magnésio. É por isso que essa dieta não é adequada para mães grávidas e lactantes e também é contra-indicada para o corpo de uma criança em crescimento. Faz mais sentido combinar os princípios básicos de uma dieta macrobiótica com uma quantidade suficiente de produtos de origem animal na dieta.

Sharon stone

Apesar de a atriz já ter comemorado 50 anos, sua figura ainda surpreende os fãs com sua graça infantil. Seu segredo é o índice glicêmico. A técnica, desenvolvida pelo nutricionista canadense Rick Galo, consiste em atribuir a todos os alimentos a cor vermelha, amarela ou verde, dependendo do seu índice glicêmico (IG). Alimentos vermelhos (alto IG) são proibidos, alimentos amarelos (médio IG) devem ser consumidos em quantidades limitadas, alimentos verdes (baixo IG) devem formar a base da dieta. Além disso, a dieta de Rick Galo inclui consumo moderado de alimentos proteicos e presença de gordura na dieta.

Escolher alimentos com baixo IG é uma boa estratégia não só para obter uma boa figura, mas também para manter uma boa saúde. Isso permite evitar a liberação de grandes quantidades de insulina, o que provoca aumento do apetite e deposição de reservas de gordura no organismo. O exemplo de Sharon Stone é digno de ser seguido, pois mesmo seguindo uma dieta alimentar, ela garante que sua dieta contém proteínas, gorduras, frutas, vegetais e laticínios suficientes.

Jennifer Aniston

No início de sua carreira de atriz, Jennifer tinha curvas bastante apetitosas. Porém, para atender aos padrões de Hollywood e se qualificar para mais papéis, a atriz levou sua figura a sério e fez uma dieta desintoxicante. Depois de parar de fumar, esquecendo-se do álcool e do café, Jennifer começou a limpar o corpo das toxinas, recorrendo para isso a um sistema nutricional especial. Todas as manhãs com o estômago vazio, Aniston bebe suco de limão espremido na hora com água, que ajuda o corpo a remover toxinas e ativar o fígado e o trato gastrointestinal. Além disso, o suco de limão ajuda a combater o excesso de peso, ativando a queima de gordura. Uma dieta de desintoxicação também envolve comer refeições preparadas na hora ou alimentos vegetais crus. Alimentos geneticamente modificados e refinados são excluídos da dieta.