Dietas estrella. ¡Disponible en primavera!

El estatus de estrella implica no sólo fama, honorarios elevados y una vida divertida, sino también exigencias constantes en la apariencia de las celebridades. Para la gente común, siempre sigue siendo un misterio cómo las estrellas de cine y pop logran mantener una figura hermosa y una apariencia atractiva casi toda su vida. Por supuesto, no se trata sólo de una buena herencia, sino también de la nutrición y del ejercicio físico que las estrellas realizan bajo la dirección de entrenadores profesionales. ¿Qué dietas prefieren las estrellas, qué cosas útiles se pueden aprender de su experiencia y si existen aspectos perjudiciales en las dietas de las estrellas?

Gwyneth Paltrow

A Gwyneth se le puede llamar una “fanática” de la alimentación saludable. Esta rubia inteligente y de cuerpo ágil es una de esas personas susceptibles a la ortorexia, o el deseo de una alimentación adecuada y saludable, que a veces se convierte en una auténtica obsesión. Gwyneth sigue la llamada dieta macrobiótica, que no permite el consumo de alimentos genéticamente modificados ni refinados. La actriz intenta seguir estrictamente todos los requisitos de una dieta macrobiótica, por lo que su dieta no contiene carne, pescado, huevos, lácteos ni azúcar. Paltrow prefiere comer verduras y frutas, legumbres y cereales integrales. La actriz intenta cocinar únicamente platos al vapor.

Se cree que una dieta elaborada de acuerdo con las leyes de la macrobiótica reduce la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares y oncológicas. Los aspectos beneficiosos son una cantidad bastante grande de fibra y el consumo de una pequeña cantidad de alimentos grasos. Sin embargo, la falta de carne, huevos y productos lácteos en la dieta puede provocar una falta de proteínas, hierro, vitamina B12, calcio y magnesio. Es por eso que esta dieta no es adecuada para madres embarazadas y lactantes, y también está contraindicada para el cuerpo de un niño en crecimiento. Tiene más sentido combinar los principios básicos de una dieta macrobiótica con una cantidad suficiente de productos animales en la dieta.

Sharon Stone

A pesar de que la actriz ya celebró su 50 cumpleaños, su figura todavía sorprende a sus fans con su gracia juvenil. Su secreto es el índice glucémico. La técnica, desarrollada por el nutricionista canadiense Rick Galo, consiste en asignar todos los alimentos de color rojo, amarillo o verde, en función de su índice glucémico (IG). Los alimentos rojos (IG alto) están prohibidos, los alimentos amarillos (IG medio) deben consumirse en cantidades limitadas y los alimentos verdes (IG bajo) deben constituir la base de la dieta. Además, la dieta de Rick Galo incluye un consumo moderado de alimentos proteicos y la presencia de grasas en la dieta.

Elegir alimentos con IG bajo es una buena estrategia no sólo para conseguir una buena figura, sino también para mantener una buena salud. Esto permite evitar la liberación de grandes cantidades de insulina, lo que provoca un aumento del apetito y el depósito de reservas de grasa en el organismo. El ejemplo de Sharon Stone es digno de emular, porque incluso cuando sigue una dieta, se asegura de que su dieta contenga suficientes productos proteicos, grasas, frutas, verduras y productos lácteos.

Jennifer Aniston

Al inicio de su carrera como actriz, Jennifer tenía unas curvas bastante apetecibles. Sin embargo, para cumplir con los estándares de Hollywood y calificar para más papeles, la actriz se tomó en serio su figura y se puso a una dieta detox. Habiendo dejado de fumar, olvidándose del alcohol y el café, Jennifer comenzó a limpiar su organismo de toxinas, recurriendo para ello a un sistema de nutrición especial. Todas las mañanas, en ayunas, Aniston bebe jugo de limón recién exprimido con agua, lo que ayuda al cuerpo a eliminar toxinas y activar el hígado y el tracto gastrointestinal. Además, el jugo de limón ayuda a combatir el exceso de peso activando la quema de grasas. Una dieta detox también implica comer comidas recién preparadas o alimentos vegetales crudos. Los alimentos refinados y genéticamente modificados están excluidos de la dieta.