Tähtien asema ei tarkoita vain mainetta, korkeita palkkioita ja hauskaa elämää, vaan myös jatkuvasti korkeita vaatimuksia julkkisten ulkonäölle. Tavallisille ihmisille jää aina mysteeriksi, kuinka elokuva- ja poptähdet onnistuvat säilyttämään kauniin vartalon ja houkuttelevan ulkonäön lähes koko elämänsä. Tietenkin kyse ei ole vain hyvästä perinnöllisyydestä, vaan myös ravinnosta sekä fyysisistä harjoituksista, joita tähdet suorittavat ammattivalmentajien ohjauksessa. Mistä ruokavalioista tähdet pitävät, mitä hyödyllisiä asioita heidän kokemuksestaan voi oppia, ja onko tähtiruokavalioissa haitallisia puolia?
Gwyneth Paltrow
Gwynethiä voidaan kutsua terveellisen syömisen "faniksi". Tämä notkeavartaloinen älykäs blondi on yksi niistä ihmisistä, jotka ovat alttiita ortoreksialle tai oikeanlaisen terveellisen ruokailun halulle, joka joskus kehittyy todelliseksi pakkomielle. Gwyneth noudattaa niin sanottua makrobioottista ruokavaliota, joka ei salli geneettisesti muunnettujen tai jalostettujen elintarvikkeiden käyttöä. Näyttelijä yrittää tiukasti noudattaa kaikkia makrobioottisen ruokavalion vaatimuksia, minkä vuoksi hänen ruokavaliossaan ei ole lihaa, kalaa, kananmunia, maitotuotteita tai sokeria. Paltrow syö mieluummin vihanneksia ja hedelmiä, palkokasveja ja täysjyväviljaa. Näyttelijä yrittää valmistaa vain höyrytettyjä ruokia.
Uskotaan, että makrobioottisten lakien mukaan rakennettu ruokavalio vähentää sydän- ja verisuonisairauksien ja onkologian kehittymisen todennäköisyyttä. Hyödyllisiä puolia ovat melko suuri määrä kuitua ja pieni määrä rasvaista ruokaa. Lihan, kananmunien ja maitotuotteiden puute ruokavaliossa voi kuitenkin aiheuttaa proteiinin, raudan, B12-vitamiinin, kalsiumin ja magnesiumin puutteen. Siksi tällainen ruokavalio ei sovellu raskaana oleville ja imettäville äideille, ja se on myös vasta-aiheinen kasvavan lapsen keholle. On järkevämpää yhdistää makrobioottisen ruokavalion perusperiaatteet riittävään määrään eläintuotteita ruokavaliossa.
Sharon Stone
Huolimatta siitä, että näyttelijä on jo juhlinut 50-vuotissyntymäpäiväänsä, hänen vartalonsa hämmästyttää faneja edelleen tyttömäisellä ylellisyydellä. Sen salaisuus on glykeeminen indeksi. Kanadalaisen ravitsemusasiantuntijan Rick Galon kehittämä tekniikka sisältää kaikkien ruokien määrittämisen punaisiksi, keltaisiksi tai vihreiksi niiden glykeemisen indeksin (GI) mukaan. Punaiset ruoat (korkea GI) ovat kiellettyjä, keltaisia (keskipitkä GI) tulisi nauttia rajoitettuina määrinä, vihreiden (matala GI) tulisi olla ruokavalion perusta. Lisäksi Rick Galon ruokavalioon kuuluu proteiinipitoisten ruokien kohtuullinen kulutus ja rasvan esiintyminen ruokavaliossa.
Matalan GI:n ruokien valitseminen on hyvä strategia paitsi upean vartalon saavuttamiseksi, myös hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Tämän avulla voit välttää suurten insuliinimäärien vapautumisen, mikä lisää ruokahalua ja rasvavarastojen kerääntymistä kehoon. Sharon Stonen esimerkki on jäljittelemisen arvoinen, sillä hän myös ruokavaliota noudattaessaan varmistaa, että ruokavalio sisältää riittävästi proteiinituotteita, rasvoja, hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita.
Jennifer Aniston
Näyttelijäuransa alussa Jenniferillä oli varsin herkullisia käyriä. Täyttääkseen Hollywoodin standardit ja saadakseen enemmän rooleja näyttelijä otti vartalonsa vakavasti ja aloitti detox-dieetin. Lopetettuaan tupakoinnin, unohtanut alkoholin ja kahvin, Jennifer alkoi puhdistaa kehoaan myrkkyistä turvautuen tähän erityiseen ravitsemusjärjestelmään. Joka aamu tyhjään mahaan Aniston juo vastapuristettua sitruunamehua veden kanssa, mikä auttaa kehoa poistamaan myrkkyjä ja aktivoimaan maksan ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Lisäksi sitruunamehu auttaa taistelemaan ylipainoa vastaan aktivoimalla rasvanpolttoa. Detox-ruokavalioon kuuluu myös juuri valmistettujen aterioiden tai raakojen kasviruokien syöminen. Geneettisesti muunnetut, jalostetut elintarvikkeet jätetään ruokavalion ulkopuolelle.