Cómo dejé el chocolate durante una semana: un experimento editorial

Los editores QUERÍAN correr el riesgo de cambiar su dieta durante una semana. Decidí dejar... el chocolate durante 7 días.

Cómo sustituir los dulces: “snacks” saludables

Cuando como editor decidimos intentar abandonar los malos hábitos alimenticios, inmediatamente pensé en los dulces (por cierto, haciendo crujir el envoltorio de los dulces). Para mí esto es lo mismo que un snack, un antidepresivo y, en general, uno de los placeres de la vida. Normalmente es así: el mal humor es un caramelo, ESTOS días son un chocolate, la cabeza no piensa – otra vez un caramelo, el mal humor es un caramelo... Sí, puedo comerme una pelea con un ser querido con un cubo de helado de chocolate acompañado de melodrama. Y así hasta el infinito. Creo que muchas chicas me entenderán. Según la mejor tradición, no comencé hoy, sino el lunes. Y el fin de semana ya fue fatal: probablemente nunca comí tantos dulces en ninguno de mis días más difíciles (pero, por supuesto, necesito comerme todos los suministros en casa y llenarme para la próxima semana). Después de eso pensé que ya no podría mirar dulces.

Y aquí está el primer día, como la ley del universo: dos cumpleaños en la oficina y cuatro deliciosos pasteles diferentes en la cocina. Y hay tantos dulces, ¡guau! Con tristeza lo logré: nos limitamos a mirar con hostilidad a mis colegas, que frente a mí devoraban dulces en ambas mejillas y discutían sobre el relleno del pastel. Los días siguientes transcurrieron de forma sorprendentemente sencilla. Cuando quería algo sabroso, compraba plátanos y un par de veces bebía té con miel. Es extraño, ¡pero incluso quería verduras! Los expertos dicen que cuando se quiere algo específico, realmente no es necesario, simplemente faltan algunas vitaminas. Escribimos sobre cómo descubrir lo que le falta al cuerpo y así sucedió: un buen día me comí 3 nueces. ¡Realmente los quería!

Estos experimentos suponen un gran ahorro de dinero. Me di cuenta de que en dulces se gastaban entre 20 y 50 jrivnia al día, lo que equivale a 350 jrivnia a la semana y hasta mil quinientos al mes. Por supuesto, una barra de chocolate cuesta desde 10 hryvnia, y añadir un pastel o un helado en alguna parte es casi una fortuna;-) Otra ventaja es que incluso la piel de la cara se ha vuelto más limpia; probablemente no sea mentira que también pueden aparecer erupciones por demasiado chocolate. Lo admito honestamente: tuve pinchazos. Dale crédito a tu conciencia con 2 gomitas el sábado, al final del experimento, y dos sorbos de cola.

Ahora mi semana sin azúcar ha terminado; ahora como dulces, no he decidido dejarlos por completo. Pero hay menos dulces, incluso yo mismo noto que los quiero con menos frecuencia y no de tal manera que “al menos me dejen oler los dulces”.

Definitivamente es útil imponer tales restricciones, porque se relacionan en mayor medida con productos francamente dañinos o relativamente dañinos (si se abusa de ellos). La restricción debe elegirse después de un autoanálisis: creo que todo el mundo conoce su “medicamento” y algunas molestias que provoca posteriormente (sobrepeso, erupciones en la cara, insomnio, etc.). No debes rechazar el 100% del producto, porque... Nuestro subconsciente proviene de la infancia, cuando cualquier prohibición provocaba una reacción completamente opuesta. Posteriormente, después de algún tiempo de tal "celibato alimentario", surge un antojo irresistible por un producto prohibido. Y la razón no es tanto el hábito de consumir habitualmente un producto concreto, sino más bien un factor psicológico.

Consejo:

1. Permítase un producto prohibido 1 o 2 veces por semana como recompensa por la autodisciplina durante la semana. O reduzca las porciones del producto prohibido durante el día; esta es una opción más sencilla. En busca de una alternativa saludable, siempre descubrirás nuevos sabores, productos, recetas que probablemente se adaptarán a tus gustos incluso más que el producto habitual.

2. El objetivo de tales restricciones es mejorar su dieta y crear, de forma continua, un conjunto de alimentos a partir de los productos más naturales y sin refinar. Por lo tanto, el concepto mismo de “restricción” debería ser reemplazado correctamente por un cómodo “reemplazo por una opción más saludable”.