Come ho rinunciato al cioccolato per una settimana: un esperimento editoriale

I redattori VOGLIONO correre il rischio di cambiare la loro dieta per una settimana. Ho deciso di rinunciare... al cioccolato per 7 giorni.

Come sostituire i dolci: gli “snack” salutari

Quando come redattori abbiamo deciso di provare ad abbandonare le cattive abitudini alimentari, ho subito pensato ai dolci (facendo frusciare la carta delle caramelle, tra l'altro). Per me è come uno spuntino, un antidepressivo e in generale una delle delizie della vita. Di solito è così: il cattivo umore è una caramella, QUESTI giorni sono una cioccolata, la testa non pensa – ancora una caramella, il cattivo umore è una caramella... Sì, posso sopportare un litigio con una persona cara con un secchiello di gelato al cioccolato accompagnato dal melodramma. E così via all'infinito. Penso che molte ragazze mi capiranno. Nella migliore tradizione, non ho iniziato da oggi, ma da lunedì. E il fine settimana è stato già fatale: probabilmente non ho mai mangiato così tanti dolci in nessuno dei miei giorni più difficili (ma ovviamente devo mangiare tutte le scorte a casa, riempirmi per la settimana a venire). Dopodiché ho pensato che non avrei più potuto guardare le caramelle.

Ed ecco il primo giorno - come la legge dell'universo - due compleanni in ufficio e quattro diverse deliziose torte in cucina. E ci sono così tanti dolci, wow! Con dolore, ci sono riuscito: ci siamo limitati a sguardi ostili ai miei colleghi, che davanti a me divoravano dolci su entrambe le guance, discutendo del ripieno della torta. I giorni successivi trascorsero sorprendentemente semplicemente. Quando volevo qualcosa di gustoso, compravo banane e bevevo tè con miele un paio di volte. Strano, ma volevo anche le verdure! Gli esperti dicono che quando si desidera qualcosa di specifico, non è proprio necessario, è solo che mancano alcune vitamine. Abbiamo scritto su come capire cosa manca al corpo e così è successo: un bel giorno ho mangiato 3 noci. Li volevo davvero!

Tali esperimenti consentono di risparmiare molto denaro. Ho notato che vengono spesi 20-50 grivna al giorno per i dolci, ovvero fino a 350 grivna a settimana e fino a mille e mezzo al mese. Naturalmente - una tavoletta di cioccolato costa da 10 grivna, e aggiungere una torta o un gelato da qualche parte è quasi una fortuna ;-) Un altro vantaggio è che anche la pelle del viso è diventata più pulita - probabilmente non è una bugia che possano verificarsi anche eruzioni cutanee dal troppo cioccolato. Lo ammetto onestamente: ho avuto delle forature. Ringrazia la tua coscienza con 2 caramelle gommose sabato, alla fine dell'esperimento, e due sorsi di cola.

Ora la mia settimana senza zucchero è finita: ora mangio i dolci, non ho deciso di rinunciarvi completamente. Ma ci sono meno dolci, anche io stesso noto che li voglio meno spesso e non in modo tale da "fammi almeno annusare la caramella".

Applicare tali restrizioni è sicuramente utile, perché si riferiscono in misura maggiore a prodotti francamente dannosi o relativamente dannosi (se se ne abusa). La restrizione dovrebbe essere scelta dopo un'autoanalisi: penso che tutti conoscano il loro "prodotto farmaceutico" e alcuni disagi che successivamente provoca (eccesso di peso, eruzioni cutanee sul viso, insonnia, ecc.). Non dovresti rifiutare il prodotto al 100%, perché... il nostro subconscio risale all'infanzia, quando qualsiasi divieto provocava una reazione completamente opposta. Successivamente, dopo qualche tempo di tale "celibato alimentare", sorge un desiderio irresistibile di un prodotto proibito. E il motivo non è tanto l'abitudine a consumare regolarmente un determinato prodotto, quanto piuttosto un fattore psicologico.

Consiglio:

1. Concediti un prodotto proibito 1-2 volte a settimana come ricompensa per l'autodisciplina durante la settimana. Oppure ridurre le porzioni del prodotto vietato durante il giorno: questa è un'opzione più semplice. Alla ricerca di un'alternativa sana, scoprirai sempre nuovi gusti, prodotti, ricette che probabilmente soddisferanno i tuoi gusti ancor più del solito prodotto.

2. Lo scopo di tali restrizioni è migliorare la propria dieta e creare, su base continuativa, un set alimentare composto dai prodotti più naturali e non raffinati. Pertanto, il concetto stesso di “restrizione” dovrebbe essere correttamente sostituito con un comodo “sostituzione con un’opzione più sana”.