Ciò su cui i nutrizionisti tacciono...

Ciò su cui i nutrizionisti tacciono...

Molto spesso, tra le varie raccomandazioni per dimagrire, c'è la seguente: “mangiare in piccole porzioni, ma spesso”. Solo una frase impercettibile in un fiume di consigli, molti dei quali ricordiamo a memoria. Quindi lo ignoriamo, ragionando più o meno così: “Non ne hai mai abbastanza di piccole porzioni! È meglio mangiare 1-2 volte al giorno, ma in modo più completo. Il contenuto calorico totale giornaliero di ciò che viene mangiato è lo stesso...”

Ecco perché non perdiamo peso (e spesso addirittura ingrassiamo), fidandoci completamente della dottrina del contenuto calorico degli alimenti e non sapendo nulla di ciò di cui il nostro corpo ha effettivamente bisogno.

Ecco allora un segreto che i nutrizionisti non si preoccupano di svelarci: la pausa tra un pasto e l'altro non deve superare le 5 ore! Prima che questo tempo scada, il nostro stomaco deve svegliarsi e ricevere cibo. Inoltre, non importa nemmeno se il cibo è grasso o dietetico, il nostro corpo ha solo bisogno di sapere che c'è abbastanza cibo, arriva regolarmente, quindi non è necessario accumulare grasso "di riserva".

Cosa facciamo se non abbiamo ricevuto indicazioni così preziose dai nostri cari nutrizionisti? Cerchiamo di mangiare il meno possibile; Ci rallegriamo se, per mancanza di appetito o per questioni urgenti, saltiamo il pranzo, oppure troviamo la forza di rifiutare la cena, perché qualcuno ha espresso la tesi: “dopo le 18 non si può mangiare, e in generale la cena deve essere dato al nemico”.

Come reagisce il nostro corpo in una situazione del genere? Dopo 5 ore di “pausa”, lo stomaco inizia a suonare tutti i campanelli e, con sentimenti sconvolti, telegrafa al corpo: “La fame sta arrivando! Facciamo scorta!"

Quando, dopo una lunga pausa, il cibo viene finalmente ricevuto, il nostro corpo ne spreme la massima quantità di calorie. Dopotutto, è necessario fornire energia non solo per i bisogni urgenti, ma anche per mettere almeno qualcos'altro “in riserva”, per ogni evenienza, perché sono arrivati ​​​​i tempi della fame!

Naturalmente, le persone con un metabolismo normale non hanno tali problemi, ma le persone inclini all'obesità, a causa delle circostanze, devono trattare i capricci del loro corpo nevrastenico con il dovuto rispetto.

Dategli da mangiare regolarmente, almeno ogni 4-5 ore, e si calmerà, sospirando soddisfatto: “I giorni della fame sono finiti!”

Per assicurarti di non perdere l'intervallo di cinque ore, mangia più di 3 volte al giorno. In poche parole, spuntino tra i pasti.

Quante volte durante l'infanzia abbiamo sentito dai nostri genitori: "non prendere i pezzi prima di pranzo, ti rovinerai l'appetito!" Ora noi adulti siamo tormentati dalla domanda diametralmente opposta: come possiamo viziarlo, un tale parassita?

Non c'è bisogno di reinventare la ruota, ma semplicemente ricordare le ricette dell'infanzia: tra i pasti principali, mangiare un paio di panini, mele grandi o un piattino, innaffiati con una tazza di tè o caffè caldo.

Agendo in questo modo prendiamo due piccioni con una fava: calmiamo il corpo e, se ci piace mangiare bene e tanto, riduciamo la sensazione di fame. È la fame famelica e l'appetito che si sviluppa a causa di pasti poco frequenti che ci costringono a mangiare tranquillamente più cibo del necessario.

Contenuto calorico degli alimenti: il nostro stomaco è pari a un fornello!

Calorie... Calorie... Calorie... Sulla confezione di ogni prodotto c'è un numero di cui siamo abituati a fidarci illimitatamente. Spesso ci neghiamo molte cose gustose solo perché il numero di punti calorici in esse contenuti supera la media.

Per evitare che le calorie in eccesso assunte con gli alimenti incidano negativamente sulla nostra linea, cerchiamo di mangiare il meno possibile, di seguire diete ipocaloriche e di torturarci in palestra. Per molti di noi, la vita è soggetta alla regola: "Ho mangiato calorie in più, mi sono allenato mezz'ora in più"...

Ma cosa significa concretamente “contenuto calorico degli alimenti”? Riderai molto forte, ma questo è solo il numero di unità di energia rilasciate dal prodotto quando