Ce que les nutritionnistes gardent sous silence...

Ce que les nutritionnistes gardent sous silence...

Très souvent, parmi les diverses recommandations pour perdre du poids, on retrouve la suivante : « manger en petites portions, mais souvent ». Juste une phrase imperceptible parmi un flot de conseils dont nous nous souvenons par cœur. Alors nous l’ignorons, en raisonnant à peu près comme ceci : « On n’en a jamais assez des petites portions ! Il est préférable de manger 1 à 2 fois par jour, mais de manière plus complète. La teneur totale en calories quotidienne de ce qui est consommé est la même... »

C’est pourquoi nous ne perdons pas de poids (et souvent même en prenons en excès), nous faisant totalement confiance à la doctrine de la teneur en calories des aliments et ne sachant rien de ce dont notre corps a réellement besoin.

Alors, voici un secret que les nutritionnistes ne prennent pas la peine de nous dévoiler : la pause entre les repas ne doit pas dépasser 5 heures ! Avant l’expiration de ce délai, notre estomac doit se réveiller et recevoir de la nourriture. De plus, peu importe que la nourriture soit grasse ou diététique, notre corps a juste besoin de savoir qu'il y a suffisamment de nourriture, qu'elle arrive régulièrement, il n'est donc pas nécessaire d'accumuler des graisses « en réserve ».

Que faisons-nous si nous n’avons pas reçu des instructions aussi précieuses de la part de nos chers nutritionnistes ? Nous essayons de manger le moins possible ; Nous nous réjouissons si, par manque d'appétit ou pour des raisons urgentes, nous sautons le déjeuner, ou si nous trouvons la force de refuser le dîner, car quelqu'un a exprimé la thèse : « après 18 heures, vous ne pouvez plus manger, et en général, le dîner doit être donné à l’ennemi.

Comment notre corps réagit-il dans une telle situation ? Après 5 heures de « temps d'arrêt », l'estomac commence à sonner toutes les cloches et, bouleversé, télégraphie au corps : « La faim arrive ! Faisons le plein !"

Lorsque, après une longue pause, la nourriture est enfin reçue, notre corps en extrait le maximum de calories. Après tout, il faut non seulement fournir de l'énergie pour les besoins urgents, mais aussi mettre au moins autre chose « en réserve », au cas où, car les temps de faim sont arrivés !

Bien sûr, les personnes ayant un métabolisme normal n'ont pas de tels problèmes, mais les personnes sujettes à l'obésité, en raison des circonstances, doivent traiter les caprices de leur corps neurasthénique avec le respect qui leur est dû.

Nourrissez-le régulièrement, au moins toutes les 4 à 5 heures, et il se calmera en soupirant de satisfaction : « Les jours de faim sont terminés !

Pour vous assurer de ne pas manquer l’intervalle de cinq heures, mangez plus de 3 fois par jour. En termes simples, grignotez entre les repas.

Combien de fois avons-nous entendu nos parents dans notre enfance : « ne prenez pas de morceaux avant le déjeuner, vous vous couperez l'appétit ! Or, nous, adultes, sommes tourmentés par la question diamétralement opposée : comment pouvons-nous le gâter, un tel parasite ?

Il n'est pas nécessaire de réinventer la roue, mais rappelez-vous simplement les recettes de votre enfance : entre les repas principaux, mangez quelques sandwichs, de grosses pommes ou une petite assiette de quelque chose, arrosés d'une tasse de thé ou de café chaud.

En agissant de cette manière, nous faisons d'une pierre deux coups : nous calmons le corps et, si nous aimons manger savoureux et beaucoup, réduisons la sensation de faim. C'est la faim vorace et l'appétit qui se développent à la suite de repas peu fréquents qui nous obligent à manger tranquillement plus de nourriture que ce dont nous avons besoin.

Teneur calorique des aliments : notre estomac est comme une cuisinière !

Calories... Calories... Calories... Sur l'emballage de chaque produit se trouve un numéro auquel nous avons l'habitude de faire confiance sans limite. Nous nous refusons souvent de nombreuses choses savoureuses simplement parce que le nombre de points caloriques qu'elles contiennent dépasse la moyenne.

Afin d'éviter que les excès de calories provenant des aliments n'affectent négativement notre silhouette, nous essayons de manger le moins possible, de suivre un régime hypocalorique et de nous torturer à la salle de sport. Pour beaucoup d'entre nous, la vie est soumise à la règle : « J'ai mangé des calories supplémentaires - j'ai travaillé une demi-heure supplémentaire »...

Mais que signifie réellement « teneur en calories des aliments » ? Vous allez rire très fort, mais ce n'est que le nombre d'unités d'énergie libérées par le produit lorsque