Beslenme uzmanlarının sessiz kaldığı şey...

Beslenme uzmanlarının sessiz kaldığı şey...

Çoğu zaman, kilo vermeye yönelik çeşitli öneriler arasında şunlar bulunur: "küçük porsiyonlarda yiyin, ancak sık sık." Birçoğunu ezbere hatırladığımız, bir dizi tavsiye arasında göze çarpmayan bir cümle. Biz de bunu görmezden gelip şöyle bir mantık yürütüyoruz: “Küçük porsiyonlara doyamazsınız! Günde 1-2 kez yemek daha iyidir, ancak daha iyice. Yenilenlerin günlük toplam kalori içeriği aynı...”

Bu nedenle, yiyeceklerin kalori içeriği doktrinine tamamen güvenerek ve vücudumuzun gerçekte neye ihtiyacı olduğu hakkında hiçbir şey bilmeden kilo vermeyiz (ve çoğu zaman aşırı kilo bile almayız).

İşte beslenme uzmanlarının bize söylemeye tenezzül etmediği bir sır: Öğünler arasındaki mola 5 saati geçmemelidir! Bu süre dolmadan midemizin uyanması ve yiyecek alması gerekir. Üstelik yiyeceğin yağlı mı yoksa diyetsel mi olduğu önemli değil, vücudumuzun sadece yeterli yiyecek olduğunu bilmesi gerekiyor, düzenli olarak geliyor, bu nedenle "yedek" yağ biriktirmeye gerek yok.

Sevgili beslenme uzmanlarımızdan bu kadar değerli talimatlar almadıysak ne yapacağız? Mümkün olduğu kadar az yemeye çalışıyoruz; İştahsızlık veya acil meseleler nedeniyle öğle yemeğini atlarsak veya akşam yemeğini reddedecek gücü bulursak seviniriz, çünkü birisi şu tezi dile getirdi: “saat 18'den sonra yemek yiyemezsiniz ve genel olarak akşam yemeği yiyemezsiniz. düşmana verilecektir."

Böyle bir durumda vücudumuz nasıl tepki verir? 5 saatlik "kesinti süresinin" ardından mide tüm çanları çalmaya başlar ve üzgün duygularla vücuda telgraf çeker: "Açlık geliyor! Hadi stok yapalım!"

Uzun bir aradan sonra nihayet yiyecek alındığında, vücudumuz ondan maksimum miktarda kaloriyi sıkar. Sonuçta, yalnızca acil ihtiyaçlar için enerji sağlamak değil, aynı zamanda en azından başka bir şeyi "yedek" koymak da gerekiyor, çünkü aç zamanlar geldi!

Elbette normal metabolizmaya sahip kişilerde bu tür sorunlar yoktur, ancak koşullar nedeniyle obeziteye yatkın kişilerin nevrastenik vücutlarının kaprislerine gereken saygıyı göstermeleri gerekir.

Onu en azından her 4-5 saatte bir düzenli olarak besleyin; sakinleşecek ve memnuniyetle iç çekecek: "Aç günler bitti!"

Beş saatlik aralığı kaçırmadığınızdan emin olmak için günde 3 defadan fazla yemek yiyin. Basitçe söylemek gerekirse, öğünler arasında bir şeyler atıştırın.

Çocukluğumuzda ebeveynlerimizden kaç kez duyduk: "Öğle yemeğinden önce parça almayın - iştahınızı mahvedersiniz!" Şimdi biz yetişkinler, taban tabana zıt bir soruyla eziyet çekiyoruz: Böyle bir paraziti nasıl şımartabiliriz?

Tekerleği yeniden icat etmeye gerek yok, sadece çocukluktan kalma tarifleri hatırlayın: ana öğünler arasında birkaç sandviç, büyük elma veya küçük bir tabak yiyin, bir fincan sıcak çay veya kahve ile yıkayın.

Bu şekilde hareket ederek bir taşla iki kuş vuruyoruz: Vücudu sakinleştiriyoruz ve eğer lezzetli ve çok yemeyi seviyorsak açlık hissini azaltıyoruz. Bizi sessizce ihtiyacımızdan daha fazla yemek yemeye zorlayan şey, şiddetli açlık ve seyrek yemek yemenin sonucu olarak gelişen iştahtır.

Besinlerin kalori içeriği: Midemiz sobaya eşittir!

Kalori... Kalori... Kalori... Her ürünün ambalajında ​​sınırsız güvenmeye alıştığımız bir numara vardır. Sırf içlerindeki kalori puanlarının sayısı ortalamayı aştığı için çoğu zaman kendimize pek çok lezzetli şeyi inkar ederiz.

Yiyeceklerden alınan fazla kalorinin vücut şeklimizi olumsuz etkilemesini önlemek için mümkün olduğunca az yemeye çalışıyor, düşük kalorili diyetler uyguluyor, spor salonlarında kendimize eziyet ediyoruz. Birçoğumuz için hayat şu kurala tabidir: "Fazladan kalori yedim - fazladan yarım saat çalıştım"...

Peki “gıdaların kalori içeriği” aslında ne anlama geliyor? Çok güleceksiniz ama bu sadece ürün tarafından salınan enerji biriminin sayısıdır.