Worüber Ernährungswissenschaftler schweigen...

Worüber Ernährungswissenschaftler schweigen...

Sehr oft gibt es unter den verschiedenen Empfehlungen zur Gewichtsreduktion Folgendes: „Essen Sie in kleinen Portionen, aber oft.“ Nur ein unbemerkter Satz in einer Flut von Ratschlägen, von denen wir uns an viele auswendig erinnern. Also ignorieren wir es und argumentieren etwa so: „Von kleinen Portionen kann man nicht genug bekommen!“ Es ist besser, 1-2 Mal am Tag zu essen, aber gründlicher. Der tägliche Gesamtkaloriengehalt dessen, was gegessen wird, ist gleich …“

Deshalb verlieren wir nicht an Gewicht (und nehmen oft sogar an Übergewicht zu), vertrauen völlig auf die Lehre vom Kaloriengehalt von Lebensmitteln und wissen nicht, was unser Körper tatsächlich braucht.

Hier ist also ein Geheimnis, das uns Ernährungswissenschaftler nicht verraten: Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte 5 Stunden nicht überschreiten! Bevor diese Zeit abläuft, muss unser Magen aufwachen und Nahrung aufnehmen. Darüber hinaus spielt es keine Rolle, ob die Nahrung fetthaltig oder diätetisch ist, unser Körper muss nur wissen, dass genügend Nahrung vorhanden ist, sie kommt regelmäßig, es besteht also keine Notwendigkeit, Fett „in Reserve“ anzusammeln.

Was tun wir, wenn wir von unseren lieben Ernährungsberatern nicht so wertvolle Hinweise erhalten haben? Wir versuchen so wenig wie möglich zu essen; Wir freuen uns, wenn wir aus Appetitlosigkeit oder dringenden Angelegenheiten das Mittagessen auslassen oder die Kraft finden, das Abendessen abzulehnen, weil jemand die These geäußert hat: „Nach 18 Uhr kann man nicht mehr essen, und im Allgemeinen muss man zu Abend essen.“ dem Feind gegeben werden.“

Wie reagiert unser Körper in einer solchen Situation? Nach 5 Stunden „Auszeit“ fängt der Magen an zu läuten und telegrafiert voller Unruhe an den Körper: „Der Hunger kommt!“ Lasst uns Vorräte anlegen!“

Wenn nach einer langen Pause endlich Nahrung aufgenommen wird, holt unser Körper die maximale Kalorienzahl aus ihr heraus. Schließlich ist es notwendig, Energie nicht nur für den dringenden Bedarf bereitzustellen, sondern für alle Fälle auch zumindest etwas anderes „in Reserve“ zu legen, denn es sind hungrige Zeiten gekommen!

Natürlich haben Menschen mit normalem Stoffwechsel solche Probleme nicht, aber Menschen, die aufgrund der Umstände zu Fettleibigkeit neigen, müssen die Launen ihres neurasthenischen Körpers mit gebührendem Respekt behandeln.

Füttere ihn regelmäßig, mindestens alle 4-5 Stunden, und er wird sich beruhigen und zufrieden seufzen: „Die Hungertage sind vorbei!“

Um sicherzustellen, dass Sie das Fünf-Stunden-Intervall nicht verpassen, essen Sie mehr als dreimal am Tag. Einfach ausgedrückt: Snack zwischen den Mahlzeiten.

Wie oft haben wir in der Kindheit von unseren Eltern gehört: „Nimm dir keine Stücke vor dem Mittagessen, das verdirbt dir den Appetit!“ Jetzt quält uns als Erwachsene die diametral entgegengesetzte Frage: Wie können wir ihn, so einen Parasiten, verwöhnen?

Sie müssen das Rad nicht neu erfinden, sondern sich einfach an Rezepte aus der Kindheit erinnern: Essen Sie zwischen den Hauptmahlzeiten ein paar Sandwiches, große Äpfel oder einen kleinen Teller mit etwas anderem und trinken Sie dazu eine Tasse heißen Tee oder Kaffee.

Mit dieser Vorgehensweise schlagen wir zwei Fliegen mit einer Klappe: Wir beruhigen den Körper und reduzieren, wenn wir gerne lecker und viel essen, das Hungergefühl. Es sind der Heißhunger und der Appetit, der durch seltene Mahlzeiten entsteht und uns dazu zwingt, in aller Stille mehr zu essen, als wir brauchen.

Kaloriengehalt von Lebensmitteln: Unser Magen ist wie ein Herd!

Kalorien... Kalorien... Kalorien... Auf der Verpackung jedes Produkts steht eine Zahl, der wir grenzenlos vertrauen können. Wir verzichten oft auf viele leckere Dinge, nur weil die Anzahl der Kalorienpunkte darin über dem Durchschnitt liegt.

Um zu verhindern, dass sich überschüssige Kalorien aus der Nahrung negativ auf unsere Figur auswirken, versuchen wir, so wenig wie möglich zu essen, kalorienarme Diäten zu machen und uns im Fitnessstudio zu quälen. Für viele von uns unterliegt das Leben der Regel: „Ich habe zusätzliche Kalorien gegessen – ich habe eine halbe Stunde länger trainiert“...

Doch was bedeutet eigentlich „Kaloriengehalt von Lebensmitteln“? Sie werden sehr lachen, aber das ist nur die Anzahl der Energieeinheiten, die das Produkt wann freigibt