Si cuidas tu salud ahora, sólo te beneficiarás en el futuro. Actividades diarias normales: comer, hacer ejercicio, descansar, trabajar y dormir son los principales componentes de un estilo de vida saludable. Y depende de usted hacer esto realidad. Nutrición Un estilo de vida saludable comienza con una dieta saludable. Una alimentación adecuada es una dieta equilibrada que asegura el funcionamiento, crecimiento, desarrollo y restauración del cuerpo humano. Siempre nos sentimos más cómodos y felices si comemos bien y estamos sanos. Una alimentación sana y equilibrada requiere la presencia de alimentos básicos en la dieta diaria: pan, cereales, patatas, lácteos, carne, pescado, verduras y frutas. Casi todos los alimentos que se consumen son una mezcla de nutrientes, es decir, se componen de cantidades variables de azúcar, almidón, fibra, grasas, proteínas, sales minerales, carbohidratos, vitaminas y agua. Sin embargo, es necesario saber qué es un nutriente y cómo lo utiliza el organismo. Mientras tanto, muchos de nosotros comemos alimentos con un alto contenido de sal, azúcar y grasas y, a la inversa, no hay suficiente fibra ni líquido. Sin embargo, la presencia de fibra en la dieta es muy importante. Las fuentes ricas en fibra incluyen el pan integral y las verduras. El consumo prolongado de alimentos grasos contribuye al desarrollo de procesos ateroscleróticos en el cuerpo humano, y el consumo de alimentos con un contenido reducido de sal, grasas y colesterol ayuda a prevenir determinadas enfermedades. Para elegir conscientemente productos para una dieta adecuadamente equilibrada, le recomendamos que consulte los datos con los que pueda familiarizarse. "Uso de nutrientes por parte del cuerpo" Nutrientes: Hidratos de carbono: almidón, azúcar y fibra. Ejemplo: • Cereales, pan, arroz, pasta, cereales • Verduras (maíz, patatas y frutas (plátanos, bayas)) • Miel Cómo los utiliza el cuerpo: • proporcionan energía para el funcionamiento del cuerpo • promueven la acumulación de grasa • ayudan a la digestión • previenen el estreñimiento
Nutrientes: Grasas: origen animal Ejemplo:• Aceite animal, queso, carnes grasas, maní Cómo los utiliza el organismo: • Proporcionan energía. Servir como material para la construcción de células corporales.
Nutrientes: Grasas vegetales Ejemplo:• Girasol, maíz, aceite de oliva (aceite vegetal) Cómo los utiliza el cuerpo: • Promueven la acumulación de grasa.
Nutrientes: Proteínas Ejemplo: carne, pollo, pescado, huevos, frijoles, leche, kéfir, queso, nueces molidas. Cómo los utiliza el cuerpo: • sirven como material para construir células corporales • son necesarios para la formación de agua total en el cuerpo • contribuyen a los procesos químicos en el cuerpo. Proporcionar energía. Proporcionar protección contra infecciones.
Nutrientes Minerales: calcio, hierro, fósforo. Ejemplo: • Verduras: almidonadas, verdes, amarillas o naranjas. Cómo los utiliza el cuerpo: • Sirven como material para construir células corporales y mantener su plena condición.
Nutrientes: Vitaminas: A, B, C, D, E, K Ejemplo: • Productos lácteos: leche, yogur • Carne de res, cordero, hígado Cómo los utiliza el cuerpo: • Necesarios para la formación de agua corporal total. • Favorecen los procesos químicos en el organismo. • Proporcionar protección contra infecciones.
Nutrientes: Agua (el valor diario es 1000 - 1500 ml) Ejemplo: • Líquidos consumidos (jugo, sopa, té, café) • Verduras y frutas frescas Cómo son utilizados por el cuerpo: • Promueven procesos químicos en el cuerpo. • Servir como material para la construcción de células del cuerpo.
Aquí tienes una regla básica que se recomienda seguir a diario: • 2-3 normas mínimas de carne magra de cordero o ternera (1 norma mínima es de 60 a 100 gramos de carne o 120 gramos de pescado o carne de pollo). • 2-3 normas mínimas de productos lácteos (1 norma mínima es 300 ml de leche o 40 g de queso o 200 g de yogur). • 2-4 cantidades mínimas de fruta. • C—5 estándares mínimos para hortalizas (hojas verdes, naranjas o amarillas, con almidón). • 6-11 cantidades mínimas de productos de granos molidos (1 cantidad mínima es 1 pedazo de pan o 1 taza de avena o 0.5 taza de arroz cocido o 1 taza de pasta cocida). La ingesta adecuada de líquidos también es de gran importancia. El requerimiento diario es de 1000-1500 ml. El consumo de agua está determinado en gran medida por las condiciones laborales, el tipo de trabajo realizado y la constitución individual. La cantidad de energía que una persona necesita obtener de los alimentos para mantener su salud y garantizar un estilo de vida activo varía de persona a persona. Por ejemplo, los niños necesitan más energía para crecer, estar activos y combatir infecciones. El gasto energético disminuye con la edad a medida que se detiene el crecimiento. Durante el embarazo, se recomienda aumentar la cantidad de proteínas, vitaminas y sales minerales contenidas en los cinco principales grupos de alimentos enumerados anteriormente. Durante el período de alimentación, conviene aumentar la cantidad de leche consumida y comer más verduras y frutas. A partir de los 60 años, el metabolismo se vuelve menos intenso, por lo que se recomienda a las personas mayores que reduzcan significativamente o eliminen por completo de su dieta los alimentos picantes y grasos, así como la sal, prefiriendo frutas y verduras. Quienes padecen aterosclerosis (depósitos de grasa en los vasos sanguíneos) deberían consumir más alimentos ricos en fibra, como pan integral, trigo sarraceno y remolacha. Dejar la dieta habitual no es necesariamente difícil. El objetivo principal es comer menos sal, grasas y colesterol.