Als u nu voor uw gezondheid zorgt, zult u daar in de toekomst alleen maar profijt van hebben. Normale dagelijkse activiteiten: eten, sporten, rusten, werken en slapen zijn de belangrijkste componenten van een gezonde levensstijl. En het is aan jou om dit werkelijkheid te maken. Voeding Een gezonde levensstijl begint met een gezond voedingspatroon. Een goed dieet is een uitgebalanceerd dieet dat zorgt voor het functioneren, de groei, de ontwikkeling en het herstel van het menselijk lichaam. We voelen ons altijd prettiger en gelukkiger als we goed eten en gezond zijn. Een gezond, uitgebalanceerd dieet vereist de aanwezigheid van basisvoedingsmiddelen in de dagelijkse voeding: brood, granen, aardappelen, zuivelproducten, vlees, vis, groenten en fruit. Bijna al het geconsumeerde voedsel is een mengsel van voedingsstoffen, dat wil zeggen dat het bestaat uit verschillende hoeveelheden suiker, zetmeel, vezels, vetten, eiwitten, minerale zouten, koolhydraten, vitamines en water. Het is echter noodzakelijk om te weten wat een voedingsstof is en hoe het lichaam deze gebruikt. Ondertussen eten velen van ons voedsel dat zeer veel zout, suiker en vet bevat, en omgekeerd is er niet genoeg vezels en vocht. De aanwezigheid van vezels in de voeding is echter erg belangrijk. Rijke bronnen van vezels zijn onder meer bruin brood en groenten. Het langdurig eten van vet voedsel draagt bij aan de ontwikkeling van atherosclerotische processen in het menselijk lichaam, en het eten van voedsel met een verlaagd zout-, vet- en cholesterolgehalte helpt bepaalde ziekten te voorkomen. Om bewust producten te kiezen voor een goed uitgebalanceerd dieet, raden wij u aan de gegevens te raadplegen waarmee u vertrouwd kunt raken. "Het gebruik van voedingsstoffen door het lichaam" Voedingsstoffen: Koolhydraten: zetmeel, suiker en vezels. Voorbeeld: • Granen, brood, rijst, pasta, ontbijtgranen • Groenten (maïs, aardappelen en fruit (bananen, bessen)) • Honing Hoe ze door het lichaam worden gebruikt: • leveren energie voor het functioneren van het lichaam • bevorderen de vetophoping • bevorderen de spijsvertering • voorkomen constipatie
Voedingsstoffen: Vetten: dierlijke oorsprong Voorbeeld: • Dierlijke olie, kaas, vet vlees, aardnoten Hoe ze door het lichaam worden gebruikt: • Zorgen voor energie. Dienen als materiaal voor het bouwen van lichaamscellen
Voedingsstoffen: Plantaardige vetten Voorbeeld: • Zonnebloem, maïs, olijfolie (plantaardige olie) Hoe ze door het lichaam worden gebruikt: • Bevorder de vetophoping
Voedingsstoffen: Eiwitten Voorbeeld: vlees, kippen, vis, eieren, bonen, melk, kefir, kaas, aardnoten Hoe ze door het lichaam worden gebruikt: • dienen als materiaal voor de opbouw van lichaamscellen • zijn noodzakelijk voor de vorming van totaal water in het lichaam • dragen bij aan chemische processen in het lichaam. Zorg voor energie. Zorg voor bescherming tegen infectie
Voedingsstoffen Mineralen: calcium, ijzer, fosfor Voorbeeld: • Groenten: zetmeelrijk, groen, geel of oranje Hoe ze door het lichaam worden gebruikt: • Dienen als materiaal voor het opbouwen van lichaamscellen en het behouden van hun volledige conditie
Voedingsstoffen: Vitaminen: A, B, C, D, E, K Voorbeeld: • Zuivelproducten: melk, yoghurt • Rundvlees, lamsvlees, lever Hoe ze door het lichaam worden gebruikt: • Noodzakelijk voor de vorming van totaal lichaamswater • Bevorderen van chemische processen in het lichaam. • Zorg voor bescherming tegen infectie.
Voedingsstoffen: Water (dagwaarde is 1000 - 1500 ml) Voorbeeld: • Geconsumeerde vloeistoffen (sap, soep, thee, koffie) • Verse groenten en fruit Hoe ze door het lichaam worden gebruikt: • Bevorderen van chemische processen in het lichaam. • Dienen als materiaal voor de opbouw van lichaamscellen.
Hier is een basisregel die aanbevolen wordt om dagelijks te volgen: • 2-3 minimumnormen mager lams- of rundvlees (1 minimumnorm is 60-100 gram vlees of 120 gram vis of kippenvlees). • 2-3 minimumnormen voor zuivelproducten (1 minimumnorm is 300 ml melk of 40 g kaas of 200 g yoghurt). • 2-4 minimale hoeveelheden fruit. • C—5 minimumnormen voor groenten (bladgroen, oranje of geel, zetmeelrijk). • 6-11 minimale hoeveelheden gemalen graanproducten (1 minimale hoeveelheid is 1 stuk brood of 1 kopje havermout of 0,5 kopje gekookte rijst of 1 kopje gekookte pasta). Een goede vochtinname is ook van groot belang. De dagelijkse behoefte is 1000-1500 ml. Het waterverbruik wordt grotendeels bepaald door de arbeidsomstandigheden, het soort werk dat wordt uitgevoerd en de individuele constitutie. De hoeveelheid energie die een persoon uit voedsel moet halen om zijn gezondheid te behouden en een actieve levensstijl te garanderen, varieert van persoon tot persoon. Kinderen hebben bijvoorbeeld meer energie nodig om te groeien, actief te zijn en infecties te bestrijden. Het energieverbruik neemt af met de leeftijd naarmate de groei stopt. Tijdens de zwangerschap wordt aanbevolen om de hoeveelheid eiwitten, vitamines en minerale zouten in de vijf hierboven genoemde hoofdvoedselgroepen te verhogen. Tijdens de voederperiode moet u de hoeveelheid geconsumeerde melk verhogen en meer groenten en fruit eten. Op de leeftijd van 60 jaar en ouder wordt de stofwisseling minder intens, daarom wordt ouderen geadviseerd om gekruid en vet voedsel, evenals zout, aanzienlijk te verminderen of volledig uit hun dieet te verwijderen, waarbij ze de voorkeur geven aan fruit en groenten. Degenen die lijden aan atherosclerose (vetophopingen in de bloedvaten) moeten meer vezelrijke voedingsmiddelen consumeren, zoals bruin brood, boekweit en bieten. Het opgeven van uw gebruikelijke dieet is niet noodzakelijkerwijs moeilijk. Het belangrijkste doel is om minder zout, vet en cholesterol te eten.