Ha most vigyázol az egészségedre, abból a jövőben csak profitálhatsz. A normál napi tevékenységek: étkezés, edzés, pihenés, munka és alvás az egészséges életmód fő összetevői. És csak rajtad múlik, hogy ezt valóra váltod-e. Táplálás Az egészséges életmód az egészséges táplálkozással kezdődik. A helyes étrend olyan kiegyensúlyozott étrend, amely biztosítja az emberi szervezet működését, növekedését, fejlődését és helyreállítását. Mindig kényelmesebbnek és boldogabbnak érezzük magunkat, ha helyesen táplálkozunk és egészségesek vagyunk. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend megköveteli az alapvető élelmiszerek jelenlétét a napi étrendben: kenyér, gabonafélék, burgonya, tejtermékek, hús, hal, zöldségek és gyümölcsök. Szinte minden elfogyasztott élelmiszer tápanyagkeverék, azaz változó mennyiségű cukorból, keményítőből, rostból, zsírokból, fehérjékből, ásványi sókból, szénhidrátokból, vitaminokból és vízből áll. Azt azonban tudni kell, mi az a tápanyag, és hogyan használja fel a szervezet. Eközben sokan eszünk olyan ételeket, amelyek nagyon magas só-, cukor- és zsírtartalmúak, és fordítva, nincs elég rostot és folyadékot. Azonban a rost jelenléte az étrendben nagyon fontos. A gazdag rostforrások közé tartozik a barna kenyér és a zöldségek. A zsíros ételek hosszú távú fogyasztása hozzájárul az érelmeszesedési folyamatok kialakulásához az emberi szervezetben, a csökkentett só-, zsír- és koleszterintartalmú ételek fogyasztása pedig bizonyos betegségek megelőzésében segít. A megfelelően kiegyensúlyozott étrendhez szükséges termékek tudatos megválasztása érdekében javasoljuk, hogy hivatkozzon azokra az adatokra, amelyeket megismerhet. "A szervezet tápanyagfelhasználása" Tápanyagok: Szénhidrátok: keményítő, cukor és rost. Példa: • Gabonafélék, kenyér, rizs, tészta, gabonafélék • Zöldségek (kukorica, burgonya és gyümölcsök (banán, bogyók)) • Méz Hogyan használja fel a szervezet: • energiát biztosít a szervezet működéséhez • elősegíti a zsír felhalmozódását • segíti az emésztést • megelőzi a székrekedést
Tápanyagok: Zsírok: állati eredetű Példa:• Állati olaj, sajt, zsíros hús, földimogyoró Hogyan használja fel őket a szervezet: • Energiát biztosítanak. Anyagként szolgál a testsejtek felépítéséhez
Tápanyagok: Növényi zsírok Példa:• Napraforgó, kukorica, olívaolaj (növényi olaj) Hogyan használja őket a szervezet: • A zsírfelhalmozódás elősegítése
Tápanyagok: fehérjék Példa: hús, csirke, hal, tojás, bab, tej, kefir, sajt, őrölt dió Hogyan hasznosítja őket a szervezet: • anyagként szolgálnak a testsejtek felépítéséhez • szükségesek a szervezet teljes vízképződéséhez • hozzájárulnak a szervezetben zajló kémiai folyamatokhoz. Energiát adni. Védelmet nyújt a fertőzések ellen
Tápanyagok Ásványi anyagok: kalcium, vas, foszfor Példa: • Zöldségek: keményítőtartalmú, zöld, sárga vagy narancssárga Hogyan használja őket a szervezet: • Anyagként szolgálnak a testsejtek felépítéséhez és teljes állapotuk fenntartásához
Tápanyagok: Vitaminok: A, B, C, D, E, K Példa: • Tejtermékek: tej, joghurt • Marha, bárány, máj Hogyan hasznosítja őket a szervezet: • Szükséges a test teljes víztartalmához • Elősegíti a kémiai folyamatokat a szervezetben. • Védelmet nyújt a fertőzések ellen.
Tápanyagok: víz (napi mennyiség 1000-1500 ml) Példa: • Elfogyasztott folyadékok (lé, leves, tea, kávé) • Friss zöldségek és gyümölcsök Hogyan használja őket a szervezet: • Elősegíti a kémiai folyamatokat a szervezetben. • Anyagként szolgál a testsejtek felépítéséhez.
Íme egy alapszabály, amelyet naponta ajánlott betartani: • 2-3 minimális norma sovány bárány- vagy marhahúsból (1 minimális norma 60-100 gramm hús vagy 120 gramm hal vagy csirkehús). • 2-3 minimális norma tejtermék (1 minimális norma 300 ml tej vagy 40 g sajt vagy 200 g joghurt). • 2-4 minimális mennyiségű gyümölcs. • C-5 minimumkövetelmény a zöldségekre (leveles zöldek, narancssárga vagy sárga, keményítőtartalmú). • 6-11 minimális mennyiségű őrölt gabonatermék (1 minimális mennyiség 1 db kenyér vagy 1 csésze zabpehely vagy 0,5 csésze főtt rizs vagy 1 csésze főtt tészta). A megfelelő folyadékbevitel is nagyon fontos. A napi szükséglet 1000-1500 ml. A vízfogyasztást nagymértékben meghatározzák a munkakörülmények, az elvégzett munka típusa és az egyéni alkat. Egyénenként változik az az energiamennyiség, amelyet egy személynek élelmiszerből kell beszereznie egészségének megőrzéséhez és az aktív életmód biztosításához. Például a gyerekeknek több energiára van szükségük ahhoz, hogy növekedjenek, aktívak legyenek, és leküzdjék a fertőzéseket. Az energiafelhasználás az életkorral csökken, ahogy a növekedés leáll. Terhesség alatt javasolt a fehérje, a vitaminok és az ásványi sók mennyiségének növelése a fent felsorolt öt fő élelmiszercsoportban. Az etetési időszakban növelni kell az elfogyasztott tej mennyiségét, és több zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztani. 60 éves kor felett az anyagcsere kevésbé intenzív, ezért az idősebbeknek azt tanácsolják, hogy a fűszeres és zsíros ételeket, valamint a sót jelentősen csökkentsék vagy teljesen kiiktassák étrendjükből, előnyben részesítve a gyümölcsöket és zöldségeket. Az érelmeszesedésben (az erek zsírlerakódásaiban) szenvedőknek több rostban gazdag élelmiszert kell fogyasztaniuk, például barna kenyeret, hajdinát és céklát. A szokásos étrendről való feladás nem feltétlenül nehéz. A fő cél az, hogy kevesebb sót, zsírt és koleszterint fogyasszunk.