Sağlığınıza şimdi dikkat ederseniz, bundan yalnızca gelecekte yararlanırsınız. Normal günlük aktiviteler: yemek yemek, egzersiz yapmak, dinlenmek, çalışmak ve uyumak sağlıklı bir yaşam tarzının ana bileşenleridir. Ve bunu gerçeğe dönüştürmek sizin elinizde. Beslenme Sağlıklı bir yaşam tarzı sağlıklı beslenmeyle başlar. Doğru beslenme, insan vücudunun işleyişini, büyümesini, gelişmesini ve onarılmasını sağlayan dengeli bir beslenmedir. Doğru beslenirsek ve sağlıklı olursak kendimizi her zaman daha rahat ve mutlu hissederiz. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme, günlük beslenmede temel gıdaların bulunmasını gerektirir: ekmek, tahıllar, patates, süt ürünleri, et, balık, sebze ve meyveler. Tüketilen gıdaların neredeyse tamamı bir besin karışımıdır, yani değişen miktarlarda şeker, nişasta, lif, yağlar, proteinler, mineral tuzlar, karbonhidratlar, vitaminler ve sudan oluşur. Ancak bir besinin ne olduğunu ve vücudun onu nasıl kullandığını bilmek gerekir. Bu arada çoğumuz tuz, şeker ve yağ oranı çok yüksek yiyecekler yiyoruz ve tam tersine yeterli miktarda lif ve sıvı yok. Ancak diyette lifin varlığı çok önemlidir. Zengin lif kaynakları arasında esmer ekmek ve sebzeler bulunur. Uzun süre yağlı yiyecekler yemek, insan vücudunda aterosklerotik süreçlerin gelişmesine katkıda bulunur ve tuz, yağ ve kolesterol içeriği azaltılmış yiyecekler yemek, bazı hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Dengeli bir beslenmeye yönelik ürünleri bilinçli bir şekilde seçmek için aşina olabileceğiniz verilere başvurmanızı öneririz. "Besinlerin Vücudun Kullanımı" Besinler: Karbonhidratlar: nişasta, şeker ve lif. Örnek: • Tahıllar, ekmek, pirinç, makarna, tahıllar • Sebzeler (mısır, patates ve meyveler (muz, meyveler)) • Bal Vücut tarafından nasıl kullanılırlar: • vücudun işleyişi için enerji sağlar • yağ birikimini teşvik eder • sindirime yardımcı olur • kabızlığı önler
Besinler: Yağlar: hayvansal kökenli Örnek:• Hayvansal yağ, peynir, yağlı et, yer fıstığı Vücut tarafından nasıl kullanılırlar: • Enerji sağlarlar. Vücut hücrelerini oluşturmak için malzeme görevi görür
Besinler: Bitkisel yağlar Örnek:• Ayçiçeği, mısır, zeytinyağı (bitkisel yağ) Vücut tarafından nasıl kullanılırlar: • Yağ birikimini teşvik eder
Besinler: Proteinler Örnek: Et, tavuk, balık, yumurta, fasulye, süt, kefir, peynir, yer fıstığı Vücutta nasıl kullanılırlar: • vücut hücrelerinin yapımında malzeme görevi görürler • vücutta toplam su oluşumu için gereklidirler • vücuttaki kimyasal işlemlere katkıda bulunurlar. Enerji sağlayın. Enfeksiyona karşı koruma sağlayın
Besinler Mineraller: kalsiyum, demir, fosfor Örnek: • Sebzeler: nişastalı, yeşil, sarı veya turuncu Vücut tarafından nasıl kullanılırlar: • Vücut hücrelerini oluşturmak ve onların tam durumunu korumak için malzeme görevi görürler.
Besinler: Vitaminler: A, B, C, D, E, K Örnek: • Süt ürünleri: süt, yoğurt • Sığır eti, kuzu eti, karaciğer Vücut tarafından nasıl kullanılırlar: • Toplam vücut suyunun oluşumu için gereklidirler • Vücuttaki kimyasal süreçleri teşvik edin. • Enfeksiyona karşı koruma sağlayın.
Besin Öğeleri: Su (günlük değeri 1000 - 1500 ml'dir) Örnek: • Tüketilen sıvılar (meyve suyu, çorba, çay, kahve) • Taze sebze ve meyveler Vücut tarafından nasıl kullanılırlar: • Vücuttaki kimyasal süreçleri teşvik eder. • Vücut hücrelerini oluşturmak için malzeme görevi görür.
İşte günlük olarak takip edilmesi önerilen temel bir kural: • Minimum 2-3 norm yağsız kuzu veya sığır eti (1 minimum norm, 60-100 gram et veya 120 gram balık veya tavuk etidir). • Minimum 2-3 norm süt ürünleri (1 minimum norm, 300 ml süt veya 40 g peynir veya 200 g yoğurttur). • Minimum 2-4 adet meyve. • C—Sebzeler için minimum 5 standart (yapraklı yeşillikler, turuncu veya sarı, nişastalı). • Minimum 6-11 miktarda öğütülmüş tahıl ürünü (minimum 1 miktar 1 parça ekmek veya 1 bardak yulaf ezmesi veya 0,5 bardak pişmiş pirinç veya 1 bardak pişmiş makarnadır). Doğru sıvı alımı da büyük önem taşıyor. Günlük gereksinim 1000-1500 ml'dir. Su tüketimi büyük ölçüde çalışma koşullarına, yapılan işin türüne ve bireysel yapıya göre belirlenir. Bir kişinin sağlığını korumak ve aktif bir yaşam tarzı sağlamak için yiyeceklerden alması gereken enerji miktarı kişiden kişiye değişir. Örneğin çocukların büyümek, aktif olmak ve enfeksiyonlarla mücadele etmek için daha fazla enerjiye ihtiyaçları vardır. Büyüme durdukça enerji harcaması yaşla birlikte azalır. Hamilelik döneminde yukarıda sayılan beş ana besin grubunun içerdiği protein, vitamin ve mineral tuzlarının miktarının artırılması önerilir. Beslenme döneminde tüketilen süt miktarını artırmalı, daha fazla sebze ve meyve yemelisiniz. 60 yaş ve üzerinde metabolizma daha az yoğun hale gelir, bu nedenle yaşlı insanlara baharatlı ve yağlı yiyecekleri ve tuzu diyetlerinden önemli ölçüde azaltmaları veya tamamen ortadan kaldırmaları, meyve ve sebzeleri tercih etmeleri önerilir. Aterosklerozdan (kan damarlarında yağ birikmesi) muzdarip olanlar, esmer ekmek, karabuğday ve pancar gibi lif açısından zengin yiyecekleri daha fazla tüketmelidir. Her zamanki diyetinizden vazgeçmek o kadar da zor değil. Ana amaç daha az tuz, yağ ve kolesterol tüketmektir.