Εάν φροντίζετε την υγεία σας τώρα, θα ωφεληθείτε μόνο από αυτήν στο μέλλον. Κανονικές καθημερινές δραστηριότητες: το φαγητό, η άσκηση, η ανάπαυση, η εργασία και ο ύπνος είναι τα κύρια συστατικά ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Και είναι στο χέρι σας να το κάνετε πραγματικότητα.
Θρέψη
Ένας υγιεινός τρόπος ζωής ξεκινά με μια υγιεινή διατροφή. Η σωστή διατροφή είναι μια ισορροπημένη διατροφή που εξασφαλίζει τη λειτουργία, την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την αποκατάσταση του ανθρώπινου σώματος. Νιώθουμε πάντα πιο άνετα και πιο χαρούμενοι αν τρώμε σωστά και είμαστε υγιεινοί.
Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή απαιτεί την παρουσία βασικών τροφών στην καθημερινή διατροφή: ψωμί, δημητριακά, πατάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα.
Σχεδόν όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται είναι ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών, δηλαδή, αποτελούνται από ποικίλες ποσότητες ζάχαρης, αμύλου, φυτικών ινών, λιπών, πρωτεϊνών, μεταλλικών αλάτων, υδατανθράκων, βιταμινών και νερού.
Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τι είναι ένα θρεπτικό συστατικό και πώς το χρησιμοποιεί ο οργανισμός.
Εν τω μεταξύ, πολλοί από εμάς τρώμε τροφές που είναι πολύ πλούσιες σε αλάτι, ζάχαρη και λίπος και, αντίθετα, δεν υπάρχουν αρκετές φυτικές ίνες και υγρά.
Ωστόσο, η παρουσία φυτικών ινών στη διατροφή είναι πολύ σημαντική. Πλούσιες πηγές φυτικών ινών περιλαμβάνουν το μαύρο ψωμί και τα λαχανικά. Η κατανάλωση λιπαρών τροφών για μεγάλο χρονικό διάστημα συμβάλλει στην ανάπτυξη αθηροσκληρωτικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα και η κατανάλωση τροφών με μειωμένη περιεκτικότητα σε αλάτι, λίπος και χοληστερόλη βοηθά στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών.
Για να επιλέξετε συνειδητά προϊόντα για μια σωστά ισορροπημένη διατροφή, σας συνιστούμε να ανατρέξετε στα δεδομένα που μπορείτε να εξοικειωθείτε.
«Η χρήση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα»
Θρεπτικά συστατικά: Υδατάνθρακες: άμυλο, ζάχαρη και φυτικές ίνες.
Παράδειγμα: • Δημητριακά, ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά • Λαχανικά (καλαμπόκι, πατάτες και φρούτα (μπανάνες, μούρα)) • Μέλι
Πώς χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό: • παρέχουν ενέργεια για τη λειτουργία του σώματος • προάγουν τη συσσώρευση λίπους • βοηθούν την πέψη • αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα

Θρεπτικά συστατικά: Λίπη: ζωικής προέλευσης
Παράδειγμα:• Ζωικό λάδι, τυρί, λιπαρό κρέας, φιστίκια
Πώς χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό: • Παρέχουν ενέργεια. Χρησιμεύει ως υλικό για την κατασκευή των κυττάρων του σώματος

Θρεπτικά συστατικά: Φυτικά λίπη
Παράδειγμα:• Ηλίανθος, καλαμπόκι, ελαιόλαδο (φυτικό λάδι)
Πώς χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό: • Προάγουν τη συσσώρευση λίπους

Θρεπτικά συστατικά: Πρωτεΐνες
Παράδειγμα: Κρέας, κοτόπουλα, ψάρια, αυγά, φασόλια, γάλα, κεφίρ, τυρί, αλεσμένοι ξηροί καρποί
Πώς χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό: • χρησιμεύουν ως υλικό για την κατασκευή των κυττάρων του σώματος • είναι απαραίτητα για το σχηματισμό του συνολικού νερού στο σώμα • συμβάλλουν σε χημικές διεργασίες στο σώμα. Παρέχετε ενέργεια. Παρέχετε προστασία από μόλυνση

Θρεπτικά συστατικά Μέταλλα: ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος
Παράδειγμα: • Λαχανικά: αμυλούχα, πράσινα, κίτρινα ή πορτοκαλί
Πώς χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό: • Χρησιμεύουν ως υλικό για την κατασκευή των κυττάρων του σώματος και τη διατήρηση της πλήρους κατάστασής τους

Θρεπτικά συστατικά: Βιταμίνες: A, B, C, D, E, K
Παράδειγμα: • Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, γιαούρτι • Μοσχάρι, αρνί, συκώτι
Πώς χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό: • Απαραίτητα για το σχηματισμό του συνολικού νερού του σώματος
• Προωθεί τις χημικές διεργασίες στο σώμα. • Παρέχετε προστασία από μόλυνση.

Θρεπτικά συστατικά: Νερό (ημερήσια τιμή 1000 - 1500 ml)
Παράδειγμα: • Υγρά που καταναλώνονται (χυμός, σούπα, τσάι, καφές) • Φρέσκα λαχανικά και φρούτα
Πώς χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό: • Προάγουν τις χημικές διεργασίες στο σώμα. • Χρησιμεύει ως υλικό για την κατασκευή κυττάρων του σώματος.

Εδώ είναι ένας βασικός κανόνας που συνιστάται να ακολουθείτε καθημερινά:
• 2-3 ελάχιστες νόρμες άπαχου αρνιού ή μοσχάρι (1 ελάχιστος κανόνας είναι 60-100 γραμμάρια κρέας ή 120 γραμμάρια ψάρι ή κοτόπουλο).
• 2-3 ελάχιστες νόρμες γαλακτοκομικών προϊόντων (1 ελάχιστος κανόνας είναι 300 ml γάλα ή 40 g τυρί ή 200 g γιαούρτι).
• 2-4 ελάχιστες ποσότητες φρούτων.
• C—5 ελάχιστα πρότυπα για τα λαχανικά (φυλλώδη πράσινα, πορτοκαλί ή κίτρινα, αμυλούχα).
• 6-11 ελάχιστες ποσότητες αλεσμένων προϊόντων δημητριακών (1 ελάχιστη ποσότητα είναι 1 κομμάτι ψωμί ή 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης ή 0,5 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι ή 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά).
Μεγάλη σημασία έχει και η σωστή πρόσληψη υγρών. Η ημερήσια απαίτηση είναι 1000-1500 ml. Η κατανάλωση νερού καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες εργασίας, το είδος της εργασίας που εκτελείται και την ατομική σύσταση.
Η ποσότητα ενέργειας που χρειάζεται να λάβει ένα άτομο από τα τρόφιμα για να διατηρήσει την υγεία του και να διασφαλίσει έναν ενεργό τρόπο ζωής διαφέρει από άτομο σε άτομο. Για παράδειγμα, τα παιδιά χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να αναπτυχθούν, να είναι δραστήρια και να καταπολεμήσουν τις λοιμώξεις. Η ενεργειακή δαπάνη μειώνεται με την ηλικία καθώς σταματά η ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται η αύξηση της ποσότητας πρωτεϊνών, βιταμινών και μεταλλικών αλάτων που περιέχονται στις πέντε κύριες ομάδες τροφίμων που αναφέρονται παραπάνω. Κατά τη διάρκεια της περιόδου σίτισης, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του γάλακτος που καταναλώνετε και να τρώτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα. Στην ηλικία των 60 ετών και άνω, ο μεταβολισμός γίνεται λιγότερο έντονος, γι' αυτό οι ηλικιωμένοι συνιστάται να μειώσουν ή να εξαλείψουν εντελώς τα πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα, καθώς και το αλάτι, από τη διατροφή τους, προτιμώντας τα φρούτα και τα λαχανικά. Όσοι πάσχουν από αθηροσκλήρωση (εναποθέσεις λίπους στα αιμοφόρα αγγεία) θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως το μαύρο ψωμί, το φαγόπυρο και τα παντζάρια.
Το να εγκαταλείψετε τη συνήθη διατροφή σας δεν είναι απαραίτητα δύσκολο. Ο κύριος στόχος είναι να τρώτε λιγότερο αλάτι, λίπος και χοληστερόλη.