¿Por qué necesitamos vitamina C?

La vitamina C (ácido ascórbico) es una de las más importantes y necesarias para la salud humana. Es necesario reponer sus reservas diariamente, porque nuestro cuerpo no puede producir "ácido ascórbico" por sí solo. Por qué la vitamina C es tan útil, cómo su deficiencia afecta la salud, cuánto se debe tomar y qué alimentos la contienen; lea sobre todo esto en el artículo.

De hecho, el ácido ascórbico es una sustancia orgánica, uno de los componentes clave de una dieta humana saludable, que afecta a casi todas las funciones vitales del cuerpo.

A diferencia de la mayoría de los animales, el cuerpo humano puede sintetizar vitamina C de forma independiente sólo durante los dos primeros meses de vida. Después de eso, debemos conseguirlo del exterior a través de los alimentos.

¿Por qué necesitamos vitamina C? Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y combatir infecciones. Por tanto, en invierno los productos con ácido ascórbico deben estar presentes en la dieta de adultos y niños. La vitamina C previene accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y diabetes.

Como potente antioxidante, retarda el envejecimiento, previene la acumulación de radicales libres y participa en la síntesis de colágeno, dando elasticidad a la piel.

La vitamina C neutraliza las toxinas del humo del tabaco. Un cigarrillo quema unos 20 mg de ácido ascórbico en el organismo. Con una deficiencia de vitamina C, aumenta el daño causado por fumar.

Además, la vitamina C aumenta la energía, participa en la síntesis de hormonas y hemoglobina y tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso y el funcionamiento de las glándulas endocrinas.

La ingesta diaria de vitamina C es de 70 a 100 mg para los adultos y de 30 a 75 mg para los niños. Para mujeres embarazadas y lactantes: 80-130 mg más. Cuando está resfriado, la necesidad de vitamina C aumenta a 500-1500 mg por día.

Signos de deficiencia: fatiga, debilidad, disminución del apetito, resfriados frecuentes. La piel se vuelve apagada y aparecen hematomas debido a la fragilidad de los vasos sanguíneos.

Para reponer su suministro de vitamina C, coma frutas cítricas, arándanos, kiwi y grosellas negras. Agregue perejil, repollo y pimiento morrón a su dieta. ¡La vitamina C es la clave para tu salud y belleza!