Waarom hebben we vitamine C nodig?

Vitamine C (ascorbinezuur) is een van de belangrijkste en meest noodzakelijke voor de menselijke gezondheid. Het is noodzakelijk om de reserves dagelijks aan te vullen, omdat ons lichaam niet zelf “ascorbinezuur” kan produceren. Waarom vitamine C zo nuttig is, hoe het tekort de gezondheid beïnvloedt, hoeveel je moet nemen en welke voedingsmiddelen het bevatten - lees hierover alles in het artikel.

In feite is ascorbinezuur een organische stof, een van de belangrijkste componenten van een gezond menselijk dieet, dat bijna alle vitale functies van het lichaam beïnvloedt.

In tegenstelling tot de meeste dieren kan het menselijk lichaam alleen gedurende de eerste twee maanden van zijn leven zelfstandig vitamine C synthetiseren. Daarna moeten we het van buitenaf binnenkrijgen via voedsel.

Waarom hebben we vitamine C nodig? Het helpt het immuunsysteem te versterken en infecties te bestrijden. Daarom moeten in de winter producten met ascorbinezuur aanwezig zijn in de voeding van volwassenen en kinderen. Vitamine C voorkomt beroerte, hartaanval, diabetes.

Als krachtige antioxidant vertraagt ​​het veroudering, voorkomt het de ophoping van vrije radicalen en neemt het deel aan de collageensynthese, waardoor de huid elastisch wordt.

Vitamine C neutraliseert gifstoffen uit tabaksrook. Eén sigaret verbrandt ongeveer 20 mg ascorbinezuur in het lichaam. Bij een tekort aan vitamine C neemt de schade door roken toe.

Bovendien verhoogt vitamine C de energie, neemt het deel aan de synthese van hormonen en hemoglobine en heeft het een positief effect op het zenuwstelsel en de werking van de endocriene klieren.

De dagelijkse inname van vitamine C is 70-100 mg voor volwassenen, 30-75 mg voor kinderen. Voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven - 80-130 mg meer. Als je verkouden bent, neemt de behoefte aan vitamine C toe tot 500-1500 mg per dag.

Tekenen van een tekort: vermoeidheid, zwakte, verminderde eetlust, frequente verkoudheid. De huid wordt dof en er verschijnen blauwe plekken als gevolg van de kwetsbaarheid van de bloedvaten.

Om uw voorraad vitamine C aan te vullen, eet u citrusvruchten, veenbessen, kiwi's en zwarte bessen. Voeg peterselie, kool en paprika toe aan uw dieet. Vitamine C is de sleutel tot uw gezondheid en schoonheid!