Perché abbiamo bisogno della vitamina C

La vitamina C (acido ascorbico) è una delle più importanti e necessarie per la salute umana. È necessario ricostituire quotidianamente le sue riserve, perché il nostro corpo non può produrre da solo “acido ascorbico”. Perché la vitamina C è così utile, in che modo la sua carenza influisce sulla salute, quanto dovresti assumerne e quali alimenti la contengono: leggi tutto questo nell'articolo.

Infatti, l'acido ascorbico è una sostanza organica, uno dei componenti chiave di una dieta umana sana, che influenza quasi tutte le funzioni vitali del corpo.

A differenza della maggior parte degli animali, il corpo umano può sintetizzare autonomamente la vitamina C solo per i primi due mesi di vita. Dopodiché dobbiamo ottenerlo dall'esterno attraverso il cibo.

Perché abbiamo bisogno della vitamina C? Aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a combattere le infezioni. Pertanto, in inverno, i prodotti con acido ascorbico dovrebbero essere presenti nella dieta di adulti e bambini. La vitamina C previene ictus, infarto, diabete.

Come potente antiossidante, rallenta l'invecchiamento, previene l'accumulo di radicali liberi e partecipa alla sintesi del collagene, rendendo la pelle elastica.

La vitamina C neutralizza le tossine del fumo di tabacco. Una sigaretta brucia circa 20 mg di acido ascorbico nel corpo. Con una carenza di vitamina C, aumenta il danno derivante dal fumo.

Inoltre, la vitamina C aumenta l'energia, partecipa alla sintesi degli ormoni e dell'emoglobina e ha un effetto positivo sul sistema nervoso e sul funzionamento delle ghiandole endocrine.

L'apporto giornaliero di vitamina C è di 70-100 mg per gli adulti, 30-75 mg per i bambini. Per le donne in gravidanza e in allattamento: 80-130 mg in più. Quando hai il raffreddore, il fabbisogno di vitamina C aumenta fino a 500-1500 mg al giorno.

Segni di carenza: affaticamento, debolezza, diminuzione dell'appetito, raffreddori frequenti. La pelle diventa opaca e compaiono lividi a causa della fragilità dei vasi sanguigni.

Per ricostituire la tua scorta di vitamina C, mangia agrumi, mirtilli rossi, kiwi e ribes nero. Aggiungi prezzemolo, cavolo e peperone alla tua dieta. La vitamina C è la chiave per la tua salute e bellezza!