Proč potřebujeme vitamín C

Vitamin C (kyselina askorbová) je jedním z nejdůležitějších a nezbytných pro lidské zdraví. Je nutné denně doplňovat jeho zásoby, protože naše tělo si „kyselinu askorbovou“ nedokáže samo vyrobit. Proč je vitamín C tak užitečný, jak jeho nedostatek ovlivňuje zdraví, jaké množství byste ho měli přijímat a jaké potraviny ho obsahují – o tom všem se dočtete v článku.

Kyselina askorbová je ve skutečnosti organická látka, jedna z klíčových složek zdravé lidské stravy, která ovlivňuje téměř všechny životně důležité funkce těla.

Na rozdíl od většiny zvířat si lidské tělo dokáže samostatně syntetizovat vitamín C pouze první dva měsíce života. Poté jej musíme získat zvenčí prostřednictvím potravy.

Proč potřebujeme vitamín C? Pomáhá posilovat imunitní systém a bojovat proti infekcím. Proto by v zimě měly být ve stravě dospělých a dětí přítomny produkty s kyselinou askorbovou. Vitamin C zabraňuje mrtvici, infarktu, cukrovce.

Jako silný antioxidant zpomaluje stárnutí, zabraňuje hromadění volných radikálů a podílí se na syntéze kolagenu, díky čemuž je pokožka elastická.

Vitamin C neutralizuje toxiny z tabákového kouře. Jedna cigareta spálí v těle asi 20 mg kyseliny askorbové. S nedostatkem vitaminu C se zvyšuje škoda způsobená kouřením.

Kromě toho vitamín C zvyšuje energii, podílí se na syntéze hormonů a hemoglobinu, příznivě působí na nervový systém a činnost žláz s vnitřní sekrecí.

Denní příjem vitaminu C je 70-100 mg pro dospělé, 30-75 mg pro děti. Pro těhotné a kojící ženy - 80-130 mg více. Při nachlazení se potřeba vitaminu C zvyšuje na 500-1500 mg denně.

Příznaky nedostatku: únava, slabost, snížená chuť k jídlu, časté nachlazení. Kůže se stává matnou a objevují se modřiny kvůli křehkosti cév.

Chcete-li doplnit zásoby vitamínu C, jezte citrusové plody, brusinky, kiwi a černý rybíz. Přidejte do svého jídelníčku petržel, zelí a papriku. Vitamin C je klíčem k vašemu zdraví a kráse!