ビタミン C (アスコルビン酸) は、人間の健康にとって最も重要かつ必要なものの 1 つです。私たちの体は「アスコルビン酸」を自分で生成できないため、その蓄えを毎日補充する必要があります。ビタミンCがなぜそれほど有用なのか、ビタミンCの欠乏が健康にどのような影響を与えるのか、どのくらいの量を摂取すべきなのか、どの食品にビタミンCが含まれているのか、これらすべてについてこの記事で読んでください。
実際、アスコルビン酸は有機物質であり、人間の健康的な食事の重要な成分の 1 つであり、体のほぼすべての重要な機能に影響を与えます。
ほとんどの動物とは異なり、人間の体は生後最初の 2 か月間のみビタミン C を独自に合成できます。あとは食事を通じて外から摂取する必要があります。
なぜビタミンCが必要なのでしょうか?免疫システムを強化し、感染症と戦うのに役立ちます。したがって、冬には、アスコルビン酸を含む製品が大人と子供の食事に含まれている必要があります。ビタミンCは脳卒中、心臓発作、糖尿病を予防します。
強力な抗酸化物質として、老化を遅らせ、フリーラジカルの蓄積を防ぎ、コラーゲンの合成に関与して肌に弾力を与えます。
ビタミンCはタバコの煙から出る毒素を中和します。 1 本のタバコは体内で約 20 mg のアスコルビン酸を燃焼します。ビタミンCが欠乏すると、喫煙による害が増大します。
さらに、ビタミンCはエネルギーを増加させ、ホルモンやヘモグロビンの合成に関与し、神経系や内分泌腺の機能にプラスの効果をもたらします。
ビタミンCの1日の摂取量は、成人で70~100mg、子供で30~75mgです。妊娠中および授乳中の女性の場合 - 80〜130 mg以上。風邪をひくと、ビタミンCの必要量が1日あたり500~1500mgに増加します。
欠乏の兆候:疲労、衰弱、食欲減退、頻繁な風邪。血管がもろくなるため、肌がくすんであざができます。
ビタミンCを補給するには、柑橘系の果物、クランベリー、キウイ、カシスを食べてください。パセリ、キャベツ、ピーマンを食事に加えてください。ビタミンCは健康と美容の鍵!