Vitamin C (askorbinsyra) är en av de viktigaste och nödvändigaste för människors hälsa. Det är nödvändigt att fylla på sina reserver dagligen, eftersom vår kropp inte kan producera "askorbinsyra" på egen hand. Varför C-vitamin är så användbart, hur dess brist påverkar hälsan, hur mycket du bör ta och vilka livsmedel innehåller det - läs om allt detta i artikeln.
Faktum är att askorbinsyra är en organisk substans, en av nyckelkomponenterna i en hälsosam mänsklig kost, som påverkar nästan alla vitala funktioner i kroppen.
Till skillnad från de flesta djur kan människokroppen självständigt syntetisera C-vitamin endast under de första två månaderna av livet. Efter det måste vi få det utifrån genom mat.
Varför behöver vi C-vitamin? Det hjälper till att stärka immunförsvaret och bekämpa infektioner. Därför bör produkter med askorbinsyra på vintern finnas i kosten för vuxna och barn. C-vitamin förebygger stroke, hjärtinfarkt, diabetes.
Som en kraftfull antioxidant bromsar den åldrandet, förhindrar ansamling av fria radikaler och deltar i kollagensyntesen, vilket gör huden elastisk.
C-vitamin neutraliserar gifter från tobaksrök. En cigarett bränner cirka 20 mg askorbinsyra i kroppen. Med brist på C-vitamin ökar skadorna från rökning.
Dessutom ökar C-vitamin energi, deltar i syntesen av hormoner och hemoglobin och har en positiv effekt på nervsystemet och de endokrina körtlarnas funktion.
Det dagliga intaget av C-vitamin är 70-100 mg för vuxna, 30-75 mg för barn. För gravida och ammande kvinnor - 80-130 mg mer. När du är förkyld ökar behovet av C-vitamin till 500-1500 mg per dag.
Tecken på brist: trötthet, svaghet, minskad aptit, frekventa förkylningar. Huden blir matt och blåmärken uppstår på grund av bräckligheten i blodkärlen.
För att fylla på ditt utbud av C-vitamin, ät citrusfrukter, tranbär, kiwi och svarta vinbär. Tillsätt persilja, kål och paprika till din kost. C-vitamin är nyckeln till din hälsa och skönhet!