Навіщо нам потрібний вітамін С

Вітамін С (аскорбінова кислота) - один із найважливіших і необхідних здоров'ю людини. Поповнювати його запаси необхідно щодня, адже наш організм не може виробляти аскорбінку самостійно. Чим такий корисний вітамін С, як його дефіцит впливає на здоров'я, скільки треба приймати і в яких продуктах він міститься - про це читайте в статті.

По суті, аскорбінова кислота – це органічна речовина, одна з ключових складових у здоровому харчуванні людини, яка впливає практично на всі життєві функції організму.

На відміну від більшості тварин, людський організм може самостійно синтезувати вітамін С лише перші два місяці життя. Після цього ми повинні отримувати його ззовні з продовольством.

Навіщо нам потрібен вітамін С? Він допомагає зміцнювати імунітет та боротися з інфекціями. Тому взимку продукти з аскорбіновою кислотою повинні бути присутніми в раціоні дорослих та дітей. Вітамін С запобігає інсульту, інфаркту, діабету.

Як сильний антиоксидант він уповільнює старіння, попереджає накопичення вільних радикалів, бере участь у синтезі колагену, роблячи шкіру пружною.

Вітамін С знешкоджує токсини з тютюнового диму. Одна цигарка спалює близько 20 мг аскорбінової кислоти в організмі. При дефіциті вітаміну З шкода куріння зростає.

Крім того, вітамін С підвищує енергію, бере участь у синтезі гормонів та гемоглобіну, позитивно впливає на нервову систему та роботу ендокринних залоз.

Добова норма споживання вітаміну С становить 70-100 мг для дорослих, 30-75 мг для дітей. Для вагітних та годуючих – на 80-130 мг більше. При застуді потреба у вітаміні З зростає до 500-1500 мг на добу.

Ознаки нестачі: швидка стомлюваність, слабкість, зниження апетиту, часті застуди. Шкіра тьмяніє, при забитих місцях з'являються синці через крихкість судин.

Щоб заповнити запас вітаміну С, вживайте цитрусові, журавлину, ківі, чорну смородину. Додайте до раціону петрушку, капусту, болгарський перець. Вітамін С - запорука вашого здоров'я та краси!