En el mundo moderno, cada vez más personas siguen los principios de una alimentación saludable, aumentando la cantidad de proteínas en su dieta y eliminando grasas. Sin embargo, como dicen los nutricionistas estadounidenses, este tipo de dieta puede provocar obesidad y enfermedades cardíacas.
Uno de los principales errores a la hora de seguir una dieta saludable es la exclusión total de las grasas de la dieta. Estudios recientes demuestran que el consumo de alimentos bajos en grasas no está justificado desde el punto de vista de la salud humana. El colesterol en la sangre humana y el colesterol que se encuentra en los alimentos no están relacionados entre sí. Está mal eliminar por completo las grasas de la dieta.
La reducción del consumo de grasas hace que las personas aumenten el consumo de carbohidratos, lo que los pone en riesgo de obesidad y enfermedades cardíacas. Por eso, en esta etapa, los científicos estadounidenses aconsejan seguir una dieta equilibrada y no excluir determinados alimentos de la dieta, simplemente controlar la cantidad de calorías y no comer en exceso.
Además, como dicen los nutricionistas estadounidenses, cuando una persona elimina un producto de su dieta, lo reemplaza con otra cosa y, como resultado, resulta que algunas sustancias en la dieta son más de lo necesario y otras faltan. Por eso, es importante mantener una dieta equilibrada, sin excluir alimentos esenciales.
También conviene prestar atención al hecho de que últimamente está ganando popularidad la alimentación intuitiva, basada en escuchar al cuerpo y comer lo que quiere. Los médicos estadounidenses confían en que si aprende a reconocer correctamente las señales del cuerpo, podrá crear la nutrición adecuada para un organismo específico, teniendo en cuenta su metabolismo, estilo de vida y características genéticas.
En conclusión, se debe llevar una dieta equilibrada, incluyendo lácteos magros y carnes grasas, sin excluir grasas y controlando el número de calorías. La alimentación intuitiva puede ser un enfoque eficaz para la selección de una dieta individual, pero es necesario tener en cuenta las características de su cuerpo y asegurarse de que su dieta sea equilibrada.