В современном мире все больше людей следуют принципам здорового питания, увеличивая количество белков в рационе и отказываясь от жиров. Однако, как заявляют американские диетологи, такой тип питания может привести к ожирению и сердечным заболеваниям.
Одной из основных ошибок при соблюдении здорового питания является полное исключение из рациона жиров. Как показывают последние исследования, употребление обезжиренных продуктов не оправдано с точки зрения здоровья человека. Холестерин в крови человека и холестерин, содержащийся в продуктах питания, не связаны друг с другом. Полностью исключать жир из рациона неправильно.
Сокращение потребления жиров заставляет людей увеличивать количество потребляемых углеводов, что приводит к риску ожирения и развития заболеваний сердца. Поэтому, на данном этапе, американские ученые советуют придерживаться сбалансированного питания и не исключать из рациона те или иные продукты, просто контролируя количество калорий и не переедая.
Кроме того, как заявляют американские диетологи, когда человек убирает какой-то продукт из рациона, он заменяет его чем-то другим, и в итоге получается, что каких-то веществ в рационе - больше, чем нужно, а каких-то не хватает. Поэтому важно следить за сбалансированностью рациона, не исключая из него необходимые продукты.
Следует также обратить внимание на то, что интуитивное питание, основанное на слушании своего организма и кушании того, что ему хочется, набирает популярность в последнее время. Американские врачи уверены, что если научиться правильно распознавать сигналы организма, можно выстроить правильное питание для конкретного организма, учитывая его обмен веществ, образ жизни и генетические особенности.
В заключение, следует придерживаться сбалансированного питания, включая в рацион молочные продукты нормальной жирности и жирное мясо, не исключая жиры и контролируя количество калорий. Интуитивное питание может быть эффективным подходом для индивидуального подбора рациона, но необходимо учитывать особенности своего организма и следить за сбалансированностью рациона.