Modern dünyada giderek daha fazla insan sağlıklı beslenme ilkelerini takip ediyor, diyetlerindeki protein miktarını artırıyor ve yağları ortadan kaldırıyor. Ancak Amerikalı beslenme uzmanlarının da söylediği gibi bu tür beslenme obeziteye ve kalp hastalıklarına yol açabilir.
Sağlıklı bir diyet uygularken yapılan ana hatalardan biri, yağların diyetten tamamen çıkarılmasıdır. Son araştırmalar, az yağlı gıdaların tüketilmesinin insan sağlığı açısından haklı olmadığını gösteriyor. İnsan kanındaki kolesterol ile besinlerde bulunan kolesterolün birbiriyle alakası yoktur. Yağları diyetinizden tamamen çıkarmak yanlıştır.
Yağ alımının azaltılması, insanların karbonhidrat alımını artırmasına neden olur, bu da onları obezite ve kalp hastalığı riskine sokar. Bu nedenle, bu aşamada Amerikalı bilim adamları dengeli bir diyete bağlı kalmanızı ve belirli yiyecekleri diyetinizden çıkarmamanızı, sadece kalori miktarını kontrol etmenizi ve aşırı yememenizi tavsiye ediyor.
Ayrıca Amerikalı beslenme uzmanlarının dediği gibi, kişi bir ürünü diyetinden çıkardığında yerine başka bir şey koyuyor ve bunun sonucunda diyetteki bazı maddelerin gereğinden fazla, bazılarının ise eksik olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle temel gıdaları hariç tutmadan beslenmenizi dengeli tutmanız önemlidir.
Vücudunuzu dinlemeye ve onun istediğini yemeye dayalı sezgisel beslenmenin son zamanlarda popülerlik kazandığına da dikkat etmelisiniz. Amerikalı doktorlar, vücudun sinyallerini doğru bir şekilde tanımayı öğrenirseniz, metabolizmasını, yaşam tarzını ve genetik özelliklerini dikkate alarak belirli bir organizma için doğru beslenmeyi oluşturabileceğinizden emindir.
Sonuç olarak, normal yağlı süt ürünleri ve yağlı etleri içeren, yağları hariç tutmayan, kalori miktarını kontrol eden dengeli bir diyet yemelisiniz. Sezgisel beslenme, bireysel diyet seçimi için etkili bir yaklaşım olabilir ancak vücudunuzun özelliklerini dikkate almalı ve diyetinizin dengeli olmasını sağlamalısınız.