I den moderne verden følger flere og flere mennesker principperne om sund kost, øger mængden af protein i deres kost og fjerner fedt. Men som amerikanske ernæringseksperter siger, kan denne type diæt føre til fedme og hjertesygdomme.
En af de største fejl, når man følger en sund kost, er fuldstændig udelukkelse af fedt fra kosten. Nylige undersøgelser viser, at indtagelse af fedtfattige fødevarer ikke er berettiget ud fra et menneskeligt sundhedssynspunkt. Kolesterol i humant blod og kolesterol fundet i fødevarer er ikke relateret til hinanden. Det er forkert helt at fjerne fedt fra din kost.
At reducere fedtindtaget får folk til at øge deres kulhydratindtag, hvilket sætter dem i fare for fedme og hjertesygdomme. Derfor anbefaler amerikanske forskere på dette stadium at holde sig til en afbalanceret kost og ikke udelukke visse fødevarer fra din kost, blot kontrollere mængden af kalorier og ikke overspise.
Derudover, som amerikanske ernæringseksperter siger, når en person fjerner et produkt fra kosten, erstatter han det med noget andet, og som et resultat viser det sig, at nogle stoffer i kosten er mere end nødvendigt, og nogle mangler . Derfor er det vigtigt at holde din kost afbalanceret, uden at udelukke essentielle fødevarer.
Du bør også være opmærksom på, at intuitiv spisning, baseret på at lytte til din krop og spise, hvad den vil, har vundet popularitet for nylig. Amerikanske læger er overbeviste om, at hvis du lærer at genkende kroppens signaler korrekt, kan du opbygge den rigtige ernæring til en bestemt organisme under hensyntagen til dens stofskifte, livsstil og genetiske egenskaber.
Afslutningsvis bør du spise en afbalanceret kost, herunder normalt fede mejeriprodukter og fedt kød, ikke udelukkende fedt, og kontrollere antallet af kalorier. Intuitiv spisning kan være en effektiv tilgang til individuel kostvalg, men du skal tage hensyn til din krops egenskaber og sikre, at din kost er afbalanceret.