現代世界では、ますます多くの人が健康的な食事の原則に従い、食事中のタンパク質の量を増やし、脂肪を排除しています。しかし、アメリカの栄養学者が言うように、この種の食事は肥満や心臓病を引き起こす可能性があります。
健康的な食生活をする際の主な間違いの 1 つは、食事から脂肪を完全に排除してしまうことです。最近の研究では、人間の健康の観点から、低脂肪食品の摂取は正当化されないことが示されています。人間の血液中のコレステロールと食品に含まれるコレステロールは互いに関連しません。食事から脂肪を完全に排除するのは間違いです。
脂肪摂取量を減らすと炭水化物の摂取量が増加し、肥満や心臓病のリスクが高まります。したがって、現段階では、アメリカの科学者は、バランスの取れた食事を続けること、特定の食品を食事から除外するのではなく、単にカロリー量をコントロールし、食べ過ぎないことをアドバイスしています。
さらに、アメリカの栄養士が言うように、人は食事から製品を取り除くと、それを別のものと置き換え、その結果、食事中に必要以上に含まれる物質と、不足する物質があることが判明します。したがって、必須食品を除外することなく、バランスの取れた食事を保つことが重要です。
また、最近では、体の声に耳を傾け、体が望むものを食べるという直感的な食事が人気を集めているという事実にも注目する必要があります。アメリカの医師たちは、身体の信号を正しく認識することを学べば、代謝、ライフスタイル、遺伝的特徴を考慮して、特定の微生物に適切な栄養を構築できると確信しています。
結論として、脂肪を排除するのではなく、通常の脂肪の乳製品や脂肪の多い肉を含むバランスの取れた食事を摂り、カロリー数をコントロールする必要があります。直感的に食べることは、個々の食事を選択する場合に効果的なアプローチですが、体の特性を考慮し、食事のバランスを確保する必要があります。