A modern világban egyre többen követik az egészséges táplálkozás alapelveit, növelik étrendjükben a fehérje mennyiségét és eltávolítják a zsírt. Az amerikai táplálkozási szakértők szerint azonban ez a fajta étrend elhízáshoz és szívbetegségekhez vezethet.
Az egészséges étrend követésének egyik fő hibája a zsírok teljes kizárása az étrendből. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztása az emberi egészség szempontjából nem indokolt. Az emberi vérben található koleszterin és az élelmiszerekben található koleszterin nincs összefüggésben egymással. Helytelen teljesen kiiktatni a zsírt az étrendből.
A zsírbevitel csökkentése miatt az emberek növelik a szénhidrátbevitelüket, ami az elhízás és a szívbetegségek kockázatának teszi ki őket. Ezért ebben a szakaszban az amerikai tudósok azt tanácsolják, hogy ragaszkodjanak a kiegyensúlyozott étrendhez, és ne zárjanak ki bizonyos ételeket az étrendből, egyszerűen szabályozzák a kalória mennyiségét, és ne étkezzék túl.
Ezen túlmenően, ahogy az amerikai táplálkozási szakértők mondják, amikor egy személy eltávolít egy terméket az étrendből, valami mással helyettesíti, és ennek eredményeként kiderül, hogy az étrendben néhány anyag több a szükségesnél, és néhány hiányzik . Ezért fontos, hogy étrendjét kiegyensúlyozottan tartsa, az alapvető élelmiszerek kizárása nélkül.
Arra is érdemes figyelni, hogy az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségnek örvend az intuitív étkezés, amely azon alapul, hogy meghallgatjuk a testünket, és azt eszünk, amit akar. Az amerikai orvosok biztosak abban, hogy ha megtanulja helyesen felismerni a test jelzéseit, akkor megfelelő táplálkozást alakíthat ki egy adott szervezet számára, figyelembe véve annak anyagcseréjét, életmódját és genetikai jellemzőit.
Összefoglalva, kiegyensúlyozott étrendet kell ennie, beleértve a normál zsírtartalmú tejtermékeket és zsíros húsokat, a zsírok kizárása nélkül, és szabályoznia kell a kalória számát. Az intuitív étkezés hatékony módszer lehet az egyéni étrend kiválasztásában, de figyelembe kell vennie szervezete sajátosságait, és gondoskodnia kell arról, hogy étrendje kiegyensúlyozott legyen.