В съвременния свят все повече хора следват принципите на здравословното хранене, увеличават количеството протеини в диетата си и премахват мазнините. Въпреки това, както казват американските диетолози, този тип диета може да доведе до затлъстяване и сърдечни заболявания.
Една от основните грешки при спазването на здравословна диета е пълното изключване на мазнините от диетата. Последните проучвания показват, че консумацията на нискомаслени храни не е оправдана от гледна точка на човешкото здраве. Холестеролът в човешката кръв и холестеролът в храната не са свързани помежду си. Погрешно е напълно да премахнете мазнините от диетата си.
Намаляването на приема на мазнини кара хората да увеличат приема на въглехидрати, което ги излага на риск от затлъстяване и сърдечни заболявания. Ето защо на този етап американските учени съветват да се придържате към балансирана диета и да не изключвате определени храни от вашата диета, просто да контролирате количеството калории и да не преяждате.
Освен това, както казват американските диетолози, когато човек премахне даден продукт от диетата, той го заменя с нещо друго и в резултат на това се оказва, че някои вещества в диетата са повече от необходими, а други липсват. Ето защо е важно да поддържате диетата си балансирана, без да изключвате основните храни.
Трябва да обърнете внимание и на факта, че напоследък набира популярност интуитивното хранене, основано на това да слушате тялото си и да ядете каквото иска. Американските лекари са уверени, че ако се научите правилно да разпознавате сигналите на тялото, можете да изградите правилното хранене за конкретен организъм, като вземете предвид неговия метаболизъм, начин на живот и генетични характеристики.
В заключение, трябва да се храните балансирано, включително млечни продукти с нормално съдържание на мазнини и тлъсто месо, без да изключвате мазнините и да контролирате броя на калориите. Интуитивното хранене може да бъде ефективен подход за индивидуален избор на диета, но трябва да вземете предвид характеристиките на тялото си и да се уверите, че диетата ви е балансирана.