V moderním světě stále více lidí dodržuje zásady zdravé výživy, zvyšuje množství bílkovin ve stravě a vyřazuje tuk. Jak však říkají američtí odborníci na výživu, tento typ stravy může vést k obezitě a srdečním onemocněním.
Jednou z hlavních chyb při dodržování zdravé výživy je úplné vyloučení tuků z jídelníčku. Nedávné studie ukazují, že konzumace nízkotučných potravin není z hlediska lidského zdraví opodstatněná. Cholesterol v lidské krvi a cholesterol nalezený v potravinách spolu nesouvisí. Je špatné úplně vyloučit tuk ze svého jídelníčku.
Snížení příjmu tuků způsobuje, že lidé zvyšují příjem sacharidů, což je vystavuje riziku obezity a srdečních chorob. Američtí vědci proto v této fázi radí držet se vyváženého jídelníčku a nevylučovat z jídelníčku některé potraviny, jednoduše kontrolovat množství kalorií a nepřejídat se.
Navíc, jak říkají američtí odborníci na výživu, když člověk vyřadí produkt z jídelníčku, nahradí ho něčím jiným a ve výsledku se ukáže, že některé látky ve stravě jsou více než nutné a některé naopak chybí . Proto je důležité udržovat svůj jídelníček vyvážený, nevyjímaje základní potraviny.
Pozor byste si měli dát i na to, že v poslední době získává na oblibě intuitivní stravování založené na naslouchání svému tělu a konzumaci toho, co chce. Američtí lékaři jsou přesvědčeni, že pokud se naučíte správně rozpoznávat signály těla, můžete sestavit správnou výživu pro konkrétní organismus s ohledem na jeho metabolismus, životní styl a genetické vlastnosti.
Závěrem lze říci, že byste měli jíst vyváženou stravu, včetně normálně tučných mléčných výrobků a tučného masa, tuky nevyjímaje a kontrolovat počet kalorií. Intuitivní stravování může být efektivním přístupem pro individuální výběr stravy, ale musíte vzít v úvahu vlastnosti svého těla a zajistit, aby byl váš jídelníček vyvážený.