Στον σύγχρονο κόσμο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ακολουθούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής, αυξάνοντας την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή τους και εξαλείφοντας το λίπος. Ωστόσο, όπως λένε Αμερικανοί διατροφολόγοι, αυτό το είδος διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις.
Ένα από τα βασικά λάθη όταν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή είναι ο πλήρης αποκλεισμός των λιπαρών από τη διατροφή. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών με χαμηλά λιπαρά δεν δικαιολογείται από την άποψη της ανθρώπινης υγείας. Η χοληστερόλη στο ανθρώπινο αίμα και η χοληστερόλη που βρίσκεται στα τρόφιμα δεν σχετίζονται μεταξύ τους. Είναι λάθος να αφαιρείτε εντελώς το λίπος από τη διατροφή σας.
Η μείωση της πρόσληψης λίπους αναγκάζει τους ανθρώπους να αυξήσουν την πρόσληψη υδατανθράκων, γεγονός που τους θέτει σε κίνδυνο για παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις. Ως εκ τούτου, σε αυτό το στάδιο, οι Αμερικανοί επιστήμονες συμβουλεύουν να τηρείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να μην αποκλείετε ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή σας, ελέγχοντας απλώς την ποσότητα των θερμίδων και να μην υπερκαταναλώνετε.
Επιπλέον, όπως λένε οι Αμερικανοί διατροφολόγοι, όταν ένα άτομο αφαιρεί ένα προϊόν από τη διατροφή, το αντικαθιστά με κάτι άλλο και ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι ορισμένες ουσίες στη διατροφή είναι περισσότερο από απαραίτητες και κάποιες λείπουν . Επομένως, είναι σημαντικό να διατηρείτε τη διατροφή σας ισορροπημένη, χωρίς να αποκλείετε τα απαραίτητα τρόφιμα.
Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι το διαισθητικό φαγητό, που βασίζεται στο να ακούτε το σώμα σας και να τρώτε ό,τι θέλει, έχει αποκτήσει δημοτικότητα πρόσφατα. Οι Αμερικανοί γιατροί είναι βέβαιοι ότι εάν μάθετε να αναγνωρίζετε σωστά τα σήματα του σώματος, μπορείτε να δημιουργήσετε τη σωστή διατροφή για έναν συγκεκριμένο οργανισμό, λαμβάνοντας υπόψη τον μεταβολισμό, τον τρόπο ζωής και τα γενετικά χαρακτηριστικά του.
Συμπερασματικά, θα πρέπει να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων γαλακτοκομικών προϊόντων με κανονικά λιπαρά και λιπαρών κρεάτων, χωρίς να εξαιρούνται τα λίπη και ελέγχοντας τον αριθμό των θερμίδων. Το διαισθητικό φαγητό μπορεί να είναι μια αποτελεσματική προσέγγιση για την ατομική επιλογή δίαιτας, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του σώματός σας και να διασφαλίσετε ότι η διατροφή σας είναι ισορροπημένη.