Las dietas proteicas han sido populares durante mucho tiempo entre quienes desean perder peso. Además de la conocida dieta del Kremlin, también existe la dieta de la carne. Estos principios nutricionales son similares, pero la dieta cárnica se diferencia por su corto período de aplicación: 10 días.
La proteína es uno de los componentes básicos más importantes que necesita el cuerpo. La ingesta diaria óptima de alimentos proteicos es de unos 500 gramos.
A la hora de seguir una dieta cárnica para adelgazar, se recomienda consumir carne de cualquier animal. A la hora de freír solo se puede utilizar aceite de oliva, pero es mejor no dejarse llevar por la carne frita. Además, con esta dieta, la dieta no se limita a la carne: también se permiten pescado, huevos y verduras. Las bebidas permitidas son té, café (sin azúcar ni leche) y agua mineral. Es recomendable no añadir sal a las ensaladas de verduras y condimentarlas con aceite de oliva o zumo de limón. La nutrición diaria debe incluir 5 comidas de aproximadamente el mismo tamaño. No se recomienda comer pasadas las 20 horas. No se debe beber durante las comidas ni media hora después.
Al seguir una dieta cárnica, está prohibido lo siguiente: pan y productos de harina, azúcar, frutas, cereales, zanahorias, maíz, patatas, productos lácteos, alcohol y bebidas dulces.
Ventajas de una dieta cárnica:
- el cuerpo recibe una cantidad suficiente de minerales y vitaminas;
- cuando se combina con actividad física, se pueden fortalecer músculos y huesos;
- no hay sensación de hambre.
Desventajas de una dieta cárnica:
- digerir la carne requiere mucho esfuerzo y tiempo, es posible que se produzcan problemas digestivos;
- Debido a la deficiencia de carbohidratos, es posible que se produzcan debilidad, dolores de cabeza y empeoramiento del estado de ánimo.
En 10 días siguiendo estrictamente una dieta cárnica, se pueden perder unos 5 kg. No se recomienda seguir esta dieta por más de 10 días, ya que el cuerpo también necesita carbohidratos. Una dieta proteica prolongada puede alterar el funcionamiento de los riñones y el tracto gastrointestinal.
Una dieta cárnica no es adecuada para personas menores de 18 años, personas mayores o personas con enfermedades renales u otras enfermedades crónicas.