Régime n°1A, chaise n°1A

Le régime n° 1A et le tableau n° 1A font partie d'une thérapie complexe pour les patients souffrant d'ulcères gastriques et duodénaux, de gastrite chronique et de gastrite aiguë. L'objectif principal du régime est de maximiser l'épargne du tractus gastro-intestinal, de réduire l'inflammation, d'améliorer la guérison des ulcères et de fournir une nutrition pendant le repos au lit.

Le régime n°1A implique une teneur réduite en calories en raison des glucides et légèrement des protéines et des graisses. La quantité de chlorure de sodium (sel de table) est limitée. Sont exclus les produits et plats qui stimulent la sécrétion de l'estomac et irritent sa muqueuse. Les aliments sont préparés sous forme de purée, bouillis dans l’eau ou cuits à la vapeur et servis à l’état liquide et pâteux. Les plats chauds et froids sont exclus.

Composition chimique et teneur en calories du régime n°1A : glucides - 200 g ; protéines - 80 g (60-70 % animales), graisses - 80-90 g (20 % végétales), calories - 1900-2000 kcal ; chlorure de sodium (sel de table) - 8 g, liquide libre - 1,5 l.

Le régime du régime n°1A comprend 6 repas par jour en petites portions. Le lait est recommandé le soir.

Les aliments et plats recommandés pour le régime n° 1A comprennent les soupes, le pain et les produits à base de farine, la viande et la volaille (bœuf maigre, veau, lapin, poulet, dinde), le poisson (types faibles en gras, bouillis sans peau), les produits laitiers (lait, crème, purée de fromage cottage), œufs (jusqu'à 3 morceaux par jour), céréales (bouillies liquides), gelée et gelée de pommes et de fruits sucrés, sucre, miel, gelée de lait, beurre frais et huiles végétales raffinées.

Les aliments et plats exclus du régime n° 1A comprennent les légumes, les collations, les fruits crus, les confiseries, les sauces et les épices, le café, le cacao et les boissons gazeuses.

Un menu approximatif pour le régime n°1A peut comprendre deux œufs à la coque et du lait pour le premier petit-déjeuner, du lait pour le deuxième petit-déjeuner, une soupe aux flocons d'avoine, un soufflé de poulet cuit à la vapeur et une gelée de fruits pour le déjeuner, de la crème de lait et une décoction d'églantier pour le goûter de l'après-midi. , purée de riz et lait pour le dîner. , ainsi que du lait le soir.

Le régime n° 1A et le tableau n° 1A sont un outil efficace dans le traitement complexe des patients souffrant d'ulcères gastriques et duodénaux, de gastrite chronique et de gastrite aiguë. Cependant, il convient de garder à l'esprit que le régime doit être prescrit individuellement, en tenant compte des caractéristiques de la maladie et de l'état général du patient. Avant de commencer un régime, vous devriez consulter votre médecin et votre nutritionniste.