Ruokavalio nro 1A, tuoli nro 1A

Ruokavalio nro 1A ja taulukko nro 1A ovat osa monimutkaista hoitoa potilaille, joilla on maha- ja pohjukaissuolihaava, krooninen gastriitti ja akuutti gastriitti. Ruokavalion päätavoitteena on maksimoida maha-suolikanavan säästäminen, vähentää tulehdusta, parantaa haavaumien paranemista ja tarjota ravintoa vuodelevon aikana.

Ruokavalio nro 1A sisältää alhaisemman kaloripitoisuuden hiilihydraattien ja hieman - proteiinien ja rasvojen vuoksi. Natriumkloridin (pöytäsuolan) määrä on rajoitettu. Tuotteet ja ruoat, jotka stimuloivat mahalaukun eritystä ja ärsyttävät sen limakalvoja, eivät kuulu pois. Ruoka valmistetaan soseutetussa muodossa, keitetään vedessä tai höyrytetään ja tarjoillaan nestemäisenä ja tahmeana. Kuumat ja kylmät ruoat eivät sisälly.

Ruokavalion nro 1A kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus: hiilihydraatit - 200 g; proteiinit - 80 g (60-70% eläin), rasvat - 80-90 g (20% kasvis), kalorit - 1900-2000 kcal; natriumkloridi (pöytäsuola) - 8 g, vapaa neste - 1,5 l.

Dieetin nro 1A ruokavalio sisältää 6 ateriaa päivässä pieninä annoksina. Maitoa suositellaan yöksi.

Ruokavalion nro 1A suositeltuja ruokia ja ruokia ovat keitot, leipä ja jauhotuotteet, liha ja siipikarja (laiha naudanliha, vasikanliha, kani, kana, kalkkuna), kala (vähärasvainen, keitetty ilman nahkaa), maitotuotteet (maito, kerma, soseutettu raejuusto), munat (enintään 3 kpl päivässä), viljat (nestemäiset puurot), hyytelö ja hyytelö makeista omenoista ja hedelmistä, sokeri, hunaja, maitohyytelö, tuore voi ja puhdistetut kasviöljyt.

Ruokavalion nro 1A ulkopuolelle jääviä ruokia ja ruokia ovat vihannekset, välipalat, raa'at hedelmät, makeiset, kastikkeet ja mausteet, kahvi, kaakao ja hiilihapotetut juomat.

Suunnilleen ruokavalion nro 1A ruokalista voi sisältää kaksi pehmeäksi keitettyä kananmunaa ja maitoa ensimmäiseksi aamiaiseksi, maitoa toiseksi aamiaiseksi, kaurakeittoa, höyrytettyä kanasoufflea ja hedelmähyytelöä lounaaksi, maitokermaa ja ruusunmarjakeittoa iltapäivän välipalaksi, sosetettua riisipuuroa ja maitoa illalliseksi. , sekä maitoa illalla.

Ruokavalio nro 1A ja taulukko nro 1A ovat tehokas väline potilaiden, joilla on maha- ja pohjukaissuolihaava, krooninen gastriitti ja akuutti gastriitti, monimutkaisessa hoidossa. On kuitenkin pidettävä mielessä, että ruokavalio on määrättävä yksilöllisesti ottaen huomioon taudin ominaisuudet ja potilaan yleinen tila. Ennen ruokavalion aloittamista sinun tulee neuvotella lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa.