Diet No.1A, Kursi No.1A

Diet No. 1A dan tabel No. 1A merupakan bagian dari terapi kompleks untuk pasien penderita tukak lambung dan duodenum, maag kronis dan maag akut. Tujuan utama diet adalah untuk memaksimalkan penghematan saluran cerna, mengurangi peradangan, meningkatkan penyembuhan maag dan memberikan nutrisi selama tirah baring.

Diet No. 1A melibatkan pengurangan kandungan kalori karena karbohidrat dan sedikit protein dan lemak. Jumlah natrium klorida (garam meja) terbatas. Produk dan hidangan yang merangsang sekresi lambung dan mengiritasi selaput lendirnya tidak termasuk. Makanan diolah dalam bentuk bubur, direbus dalam air atau dikukus, dan disajikan dalam keadaan cair dan lembek. Hidangan panas dan dingin tidak termasuk.

Komposisi kimia dan kandungan kalori dari diet No. 1A: karbohidrat - 200 g; protein - 80 g (60-70% hewani), lemak - 80-90 g (20% nabati), kalori - 1900-2000 kkal; natrium klorida (garam meja) - 8 g, cairan bebas - 1,5 l.

Diet untuk diet No. 1A melibatkan 6 kali makan sehari dalam porsi kecil. Susu dianjurkan pada malam hari.

Makanan dan hidangan yang direkomendasikan untuk diet No. 1A antara lain sup, produk roti dan tepung, daging dan unggas (daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, kelinci, ayam, kalkun), ikan (jenis rendah lemak, direbus tanpa kulit), produk susu (susu, krim, keju cottage yang dihaluskan), telur (hingga 3 potong per hari), sereal (bubur cair), jeli dan jeli dari apel dan buah-buahan manis, gula, madu, jeli susu, mentega segar, dan minyak sayur olahan.

Makanan dan hidangan yang dikecualikan untuk diet No. 1A antara lain sayuran, makanan ringan, buah-buahan mentah, kembang gula, saus dan rempah-rempah, kopi, coklat, dan minuman berkarbonasi.

Perkiraan menu untuk diet No. 1A mungkin termasuk dua butir telur rebus dan susu untuk sarapan pertama, susu untuk sarapan kedua, sup oatmeal, souffle ayam kukus dan jeli buah untuk makan siang, krim susu dan rebusan rosehip untuk camilan sore, bubur nasi bubur dan susu untuk makan malam. , serta susu di malam hari.

Diet No. 1A dan tabel No. 1A adalah alat yang efektif dalam pengobatan kompleks pasien dengan tukak lambung dan duodenum, maag kronis dan maag akut. Namun, harus diingat bahwa diet harus ditentukan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik penyakit dan kondisi umum pasien. Sebelum memulai diet, sebaiknya konsultasikan dengan dokter dan ahli gizi.