Brokoli dengan bumbu dapat melawan kanker

Para peneliti di University of Illinois melakukan penelitian dan menemukan bahwa menambahkan lobak pedas atau wasabi ke brokoli sebagai bumbu masak akan mengaktifkan sifat anti kankernya. Mereka mengandung enzim myrosinase, yang membantu nutrisi brokoli diserap ke saluran pencernaan bagian atas. Para ilmuwan juga mencatat: semakin pedas suatu bumbu, semakin sehat jadinya. Jika Anda tidak tahan dengan makanan pedas, kombinasikan brokoli dengan lobak, kubis, dan selada air - keduanya juga dapat mengaktifkan sifat anti kanker. Brokoli yang sudah dibumbui sebaiknya dikonsumsi lima kali seminggu untuk meminimalkan terjadinya kanker.