El brócoli con condimento puede combatir el cáncer

Investigadores de la Universidad de Illinois realizaron un estudio y descubrieron que agregar rábano picante o wasabi al brócoli como condimento durante la cocción activa sus propiedades anticancerígenas. Contienen la enzima mirosinasa, que ayuda a que las sustancias beneficiosas del brócoli se absorban en la parte superior del tracto digestivo. Los científicos también señalaron: cuanto más picante sea el condimento, más saludable se volverá. Si no soporta la comida picante, combine el brócoli con rábanos, repollo y berros; estos también pueden activar las propiedades anticancerígenas de los primeros. El brócoli sazonado se debe consumir cinco veces por semana para minimizar la aparición de cáncer.