Différents aliments ont des effets différents sur les deux processus principaux que sont le métabolisme et l'énergie : certains d'entre eux stimulent la production d'énergie et augmentent ainsi la vitalité. D’autres stimulent les processus de restauration et de construction.
Les produits du premier type peuvent être appelés ergotropes et les produits du second trophotropes.
Les produits ergotropes sont des produits qui irritent les centres de l'hypothalamus, chargés de produire l'énergie nécessaire à l'éveil.
Les produits alimentaires trophotropes sont des produits qui irritent les centres de régulation responsables du déroulement des processus de restauration et de construction.
La prédominance des aliments ergotropes dans l'alimentation donne une sensation d'éveil clair, et la prédominance des aliments trophotropes conduit à la somnolence.
Les produits végétaux ergotropes et à faible effet doivent être utilisés pendant la journée, et les produits trophotropes doivent être utilisés pour le dîner, en accompagnement d'aliments riches en protéines.
Des produits qui vous aident à perdre du poids
Les aliments ergotropes prononcés sont :
Fromage cottage, fromage faible en gras, poisson maigre, café, cacao (chocolat), thé, ail, poivre, sarrasin, millet.
De nombreux aliments riches en protéines sont clairement ergotropes, mais cela ne signifie pas qu’ils doivent être consommés pendant la journée.
Produits ayant peu d'effet sur le métabolisme et la perte de poids
Produits alimentaires plus ou moins neutres :
Bœuf, agneau, soja et produits à base de soja, céréales et pâtes, fruits. Les produits de boulangerie ne sont neutres que s'ils sont préparés sans ajout d'œufs, de lait ou de levure ; sinon, ils ont un effet tropotrope prononcé.
Produits qui vous empêchent de perdre du poids
Les aliments les plus trophotropes sont :
œufs, lait, porc (en particulier saindoux), viande de poulet et de dinde, la plupart des légumes, produits de boulangerie à la levure ; boissons à base de malt ou de levure. Les tomates et les pommes de terre ont un effet tropotrope particulièrement fort.
Lorsque des aliments ergotropes et trophotropes sont combinés, ils se « neutralisent » dans une certaine mesure. Par conséquent, avec l'aide de fromage cottage, d'ail et de poivre, vous pouvez légèrement améliorer les plats de légumes et les rendre adaptés à la consommation pendant la journée.
Pour perdre du poids, il faut manger des aliments ergotropes et éviter les aliments trophotropes.