食品が異なれば、代謝とエネルギーの 2 つの主要なプロセスに異なる影響を及ぼします。その中には、エネルギー生産を刺激し、それに応じて活力を高めるものもあります。修復や建設のプロセスを刺激するものもあります。
最初の種類の製品は人間指向性と呼ばれ、2 番目の種類の製品は栄養指向性と呼ばれます。
エルゴトロピック製品は、覚醒に必要なエネルギーの生成を担う視床下部の中枢を刺激する製品です。
栄養栄養食品は、修復および建設プロセスの過程を担当する規制センターを刺激する製品です。
食物中のエルゴトロピック食品の優位性は明確な覚醒感を与え、栄養栄養性食品の優位性は眠気につながります。
植物性エルゴトロピック製品や効果の弱い製品は日中に使用し、栄養栄養製品はタンパク質が豊富な食品の付け合わせとして夕食に使用する必要があります。
体重を減らすのに役立つ製品
顕著な人間指向性食品は次のとおりです。
カッテージチーズ、低脂肪チーズ、赤身の魚、コーヒー、ココア(チョコレート)、紅茶、ニンニク、コショウ、そば、キビ。
タンパク質が豊富な食品の多くは明らかにエルゴトロピックですが、これはそれらを日中に摂取すべきであるという意味ではありません。
代謝や減量にほとんど影響を与えない製品
多かれ少なかれ中立的な食品:
牛肉、子羊肉、大豆とその製品、シリアル、パスタ、果物。ベーカリー製品は、卵、牛乳、イーストを添加せずに製造された場合にのみ中立です。それ以外の場合、顕著な栄養栄養効果が生じます。
体重減少を防ぐ製品
最も栄養価の高い食品は次のとおりです。
卵、牛乳、豚肉(特にラード)、鶏肉と七面鳥の肉、ほとんどの野菜、酵母による焼き菓子。麦芽や酵母を使って作られた飲み物。トマトとジャガイモは特に強い栄養栄養効果を持っています。
人間指向性食品と栄養栄養性食品を組み合わせると、ある程度お互いを「中和」します。したがって、カッテージチーズ、ニンニク、コショウの助けを借りて、野菜料理をわずかに改善し、日中の消費に適したものにすることができます。
体重を減らすには、エルゴトロピー食品を食べ、栄養栄養食品を避ける必要があります。