Διαφορετικά τρόφιμα έχουν διαφορετικές επιδράσεις στις δύο κύριες διαδικασίες του μεταβολισμού και της ενέργειας: μερικά από αυτά διεγείρουν την παραγωγή ενέργειας και κατά συνέπεια αυξάνουν τη ζωτικότητα. Άλλα διεγείρουν τις διαδικασίες αποκατάστασης και κατασκευής.
Τα προϊόντα του πρώτου είδους μπορούν να ονομαστούν εργοτροπικά και τα προϊόντα του δεύτερου - τροφοτροπικά.
Τα εργοτροπικά προϊόντα είναι προϊόντα που ερεθίζουν τα κέντρα του υποθαλάμου, τα οποία είναι υπεύθυνα για την παραγωγή της απαραίτητης ενέργειας για την εγρήγορση.
Τα τροφοτροπικά προϊόντα διατροφής είναι προϊόντα που ερεθίζουν τα ρυθμιστικά κέντρα που είναι υπεύθυνα για την πορεία των διαδικασιών αποκατάστασης και κατασκευής.
Η επικράτηση των εργοτροπικών τροφών στα τρόφιμα δίνει ένα αίσθημα ξεκάθαρης εγρήγορσης και η επικράτηση των τροφοτρόπων τροφών οδηγεί σε υπνηλία.
Φυτικά εργοτροπικά προϊόντα και προϊόντα με ασθενές αποτέλεσμα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της ημέρας και τα τροφοτροπικά πρέπει να χρησιμοποιούνται για βραδινό, ως συνοδευτικό σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη.
Προϊόντα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος
Οι έντονες εργοτροπικές τροφές είναι:
Τυρί κότατζ, τυρί με χαμηλά λιπαρά, άπαχο ψάρι, καφές, κακάο (σοκολάτα), τσάι, σκόρδο, πιπεριά, φαγόπυρο, κεχρί.
Πολλές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες είναι ξεκάθαρα εργοτροπικές, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Προϊόντα που έχουν μικρή επίδραση στο μεταβολισμό και στην απώλεια βάρους
Περισσότερο ή λιγότερο ουδέτερα προϊόντα διατροφής:
Μοσχάρι, αρνί, σόγια και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτήν, δημητριακά και ζυμαρικά, φρούτα. Τα προϊόντα αρτοποιίας είναι ουδέτερα μόνο εάν παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη αυγών, γάλακτος ή μαγιάς. Διαφορετικά, έχουν έντονο τροφοτροπικό αποτέλεσμα.
Προϊόντα που σας εμποδίζουν να χάσετε βάρος
Οι πιο τροφοτροπικές τροφές είναι:
αυγά, γάλα, χοιρινό κρέας (ιδιαίτερα λαρδί), κρέας κοτόπουλου και γαλοπούλας, τα περισσότερα λαχανικά, αρτοσκευάσματα με μαγιά. ποτά που παρασκευάζονται με βύνη ή μαγιά. Οι ντομάτες και οι πατάτες έχουν ιδιαίτερα έντονη τροφοτροπική δράση.
Όταν συνδυάζονται εργοτροπικά και τροφοτροπικά τρόφιμα, σε κάποιο βαθμό «εξουδετερώνουν» το ένα το άλλο. Επομένως, με τη βοήθεια του τυριού cottage, του σκόρδου, της πιπεριάς, μπορείτε να βελτιώσετε ελαφρώς τα πιάτα λαχανικών και να τα κάνετε κατάλληλα για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Για να χάσετε βάρος, πρέπει να τρώτε εργοτροπικές τροφές και να αποφεύγετε τις τροφοτροπικές τροφές.