Forskellige fødevarer har forskellige virkninger på de to hovedprocesser stofskifte og energi: nogle af dem stimulerer energiproduktionen og øger dermed vitaliteten. Andre stimulerer restaurerings- og byggeprocesser.
Produkter af den første slags kan kaldes ergotropiske, og produkter af den anden - trofotropiske.
Ergotropiske produkter er produkter, der irriterer centrene i hypothalamus, som er ansvarlige for at producere den energi, der er nødvendig for at være vågen.
Trofotropiske fødevarer er produkter, der irriterer regulatoriske centre, der er ansvarlige for forløbet af restaurerings- og byggeprocesser.
Overvægten af ergotropiske fødevarer i fødevarer giver en følelse af klar vågenhed, og overvægten af trofotropiske fødevarer fører til døsighed.
Plantergotropiske produkter og produkter med svag effekt bør bruges i løbet af dagen, og trofotrope bør bruges til aftensmad, som tilbehør til fødevarer rige på protein.
Produkter, der hjælper dig med at tabe dig
Udtalte ergotropiske fødevarer er:
Hytteost, fedtfattig ost, mager fisk, kaffe, kakao (chokolade), te, hvidløg, peber, boghvede, hirse.
Mange proteinrige fødevarer er klart ergotropiske, men det betyder ikke, at de skal indtages i løbet af dagen.
Produkter, der har ringe effekt på stofskiftet og vægttab
Mere eller mindre neutrale fødevarer:
Oksekød, lam, sojabønner og produkter fremstillet af det, korn og pasta, frugt. Bageriprodukter er kun neutrale, hvis de er tilberedt uden tilsætning af æg, mælk eller gær; ellers har de en udtalt trofotrop effekt.
Produkter, der forhindrer dig i at tabe dig
De mest trofotropiske fødevarer er:
æg, mælk, svinekød (især svinefedt), kylling og kalkunkød, de fleste grøntsager, gærbagværk; drikkevarer lavet med malt eller gær. Tomater og kartofler har en særlig stærk trofotrop effekt.
Når ergotropiske og trofotrope fødevarer kombineres, "neutraliserer" de til en vis grad hinanden. Derfor kan du ved hjælp af hytteost, hvidløg, peber forbedre grøntsagsretter lidt og gøre dem egnede til forbrug i løbet af dagen.
For at tabe dig skal du spise ergotropiske fødevarer og undgå trofotrope.