Co jeszcze możesz jeść, żeby schudnąć?

Różne pokarmy mają różny wpływ na dwa główne procesy metabolizmu i energii: niektóre z nich stymulują produkcję energii i odpowiednio zwiększają witalność. Inne stymulują procesy restauratorskie i budowlane.

Produkty pierwszego rodzaju można nazwać ergotropowymi, a produkty drugiego - trofotropowymi.

Produkty ergotropowe to produkty drażniące ośrodki podwzgórza, które odpowiadają za wytwarzanie energii niezbędnej do czuwania.

Trofotropowe produkty spożywcze to produkty drażniące ośrodki regulacyjne odpowiedzialne za przebieg procesów restauratorskich i budowlanych.

Przewaga pokarmów ergotropowych w żywności daje poczucie wyraźnego czuwania, natomiast przewaga pokarmów trofotropowych prowadzi do senności.

W ciągu dnia należy stosować roślinne produkty ergotropowe i produkty o słabym działaniu, natomiast trofotropowe należy stosować do obiadu, jako dodatek do potraw bogatych w białko.

Produkty, które pomogą Ci schudnąć

Wymawiane pokarmy ergotropowe to:
Twarożek, ser odtłuszczony, chuda ryba, kawa, kakao (czekolada), herbata, czosnek, pieprz, kasza gryczana, kasza jaglana.

Wiele pokarmów bogatych w białko ma wyraźnie działanie ergotropowe, nie oznacza to jednak, że należy je spożywać w ciągu dnia.

Produkty, które mają niewielki wpływ na metabolizm i utratę wagi

Mniej lub bardziej neutralne produkty spożywcze:
Wołowina, jagnięcina, soja i produkty z niej wykonane, zboża i makarony, owoce. Wyroby piekarnicze są neutralne tylko wtedy, gdy są przygotowane bez dodatku jaj, mleka i drożdży; w przeciwnym razie mają wyraźny efekt trofotropowy.

Produkty, które zapobiegają utracie wagi

Najbardziej trofotropowe pokarmy to:
jaja, mleko, wieprzowina (zwłaszcza smalec), mięso z kurczaka i indyka, większość warzyw, wypieki drożdżowe; napoje na bazie słodu lub drożdży. Pomidory i ziemniaki mają szczególnie silne działanie trofotropowe.

Kiedy łączy się pokarmy ergotropowe i trofotropowe, w pewnym stopniu „neutralizują” się one nawzajem. Dlatego za pomocą twarogu, czosnku, pieprzu można nieco ulepszyć dania warzywne i uczynić je odpowiednimi do spożycia w ciągu dnia.

Aby schudnąć, należy jeść pokarmy ergotropowe i unikać pokarmów trofotropowych.