Какво друго можете да ядете, за да отслабнете?

Различните храни имат различен ефект върху двата основни процеса на метаболизма и енергията: някои от тях стимулират производството на енергия и съответно повишават жизнеността. Други стимулират възстановителни и строителни процеси.

Продуктите от първия вид могат да бъдат наречени ерготропни, а продуктите от втория - трофотропни.

Ерготропните продукти са продукти, които дразнят центровете на хипоталамуса, които са отговорни за производството на необходимата енергия за бодърстване.

Трофотропните хранителни продукти са продукти, които дразнят регулаторните центрове, отговорни за хода на възстановителните и строителните процеси.

Преобладаването на ерготропни храни в храната дава усещане за ясно будност, а преобладаването на трофотропни храни води до сънливост.

През деня трябва да се използват растителни ерготропни продукти и продукти със слаб ефект, а трофотропните да се използват за вечеря, като гарнитура към храни, богати на протеини.

Продукти, които ви помагат да отслабнете

Силно изразени ерготропни храни са:
Извара, нискомаслено сирене, постна риба, кафе, какао (шоколад), чай, чесън, черен пипер, елда, просо.

Много храни, богати на протеини, са очевидно ерготропни, но това не означава, че трябва да се консумират през деня.

Продукти, които имат малък ефект върху метаболизма и загубата на тегло

Повече или по-малко неутрални хранителни продукти:
Говеждо, агнешко, соя и продукти от нея, зърнени и тестени храни, плодове. Хлебните изделия са неутрални само ако са приготвени без добавяне на яйца, мляко или мая; в противен случай те имат изразен трофотропен ефект.

Продукти, които ви пречат да отслабнете

Най-трофотропните храни са:
яйца, мляко, свинско (особено сланина), пилешко и пуешко месо, повечето зеленчуци, печени изделия с мая; напитки, приготвени с малц или мая. Особено силно трофотропно действие имат доматите и картофите.

Когато се комбинират ерготропни и трофотропни храни, те до известна степен се „неутрализират” взаимно. Ето защо, с помощта на извара, чесън, черен пипер, можете леко да подобрите зеленчуковите ястия и да ги направите подходящи за консумация през деня.

За да отслабнете, трябва да ядете ерготропни храни и да избягвате трофотропните.