Isian untuk Pai

Dari keju cottage
Untuk isian ini Anda membutuhkan: 150 g keju cottage, 1 sdm. sesendok krim asam, 1 butir telur, 1/2 sdm. sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh tepung terigu, 1/4 sendok teh garam, 1/4 bungkus gula vanila. Keju cottage harus melewati penggiling daging, lalu tambahkan krim asam, telur, gula pasir, garam, gula vanila, tepung dan aduk semuanya hingga rata.

Dari nasi dan telur
Anda perlu mengambil: 1/2 cangkir nasi, 2 butir telur, 50 g mentega, 1/2 sdm. sendok garam, 320 ml air. Beras harus dicuci beberapa kali dalam air hangat sampai kekeruhannya hilang, lalu dituangkan ke dalam air mendidih bersama minyak dan dimasak hingga lunak. Setelah itu, nasi harus dimasukkan ke dalam saringan dan dibiarkan mengalir. Tambahkan telur rebus dan cincang halus ke dalam nasi dingin dan aduk hingga rata.

Dari wortel
Anda membutuhkan: 250 g wortel, 1 butir telur, 1/2 sendok teh gula, 25 g mentega, 1/2 sdm. sendok soda. Wortel perlu dicuci, dikupas, dibilas, dicacah, lalu direbus dalam wajan atau panci berdinding tebal sampai lunak. Setelah itu tambahkan garam, gula, telur, mentega dan aduk rata.

Dari asinan kubis
Bahan: 250 g asinan kubis, 1/2 bawang bombay, 1 sdm. sesendok minyak sayur, garam. Asinan kubis perlu disortir, dibilas beberapa kali dengan air dingin, ditiriskan dalam saringan, ditiriskan, diperas, dimasukkan ke dalam panci, ditambahkan minyak sayur dan direbus hingga empuk. Secara terpisah, goreng bawang bombay cincang halus dan tambahkan ke kubis. Garam secukupnya.

Bawang hijau dengan telur
Anda membutuhkan: 120 g daun bawang, 2 butir telur, 40 g mentega, garam. Telur harus direbus, dicincang halus dan dicampur dengan daun bawang cincang dan mentega. Tambahkan garam secukupnya.

Dari daging
Bahan: 250 gr daging sapi (daging), 25 gr mentega, 1/2 bawang bombay, 1 sdt tepung terigu, 1/4 gelas air, garam secukupnya. Bilas daging, buang tulang dan uratnya, potong kecil-kecil, cincang bersama bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan minyak, setelah ditambahkan sedikit air. Setelah digoreng, cincang atau potong daging, tambahkan garam, taburi tepung dan aduk.

Daging dengan nasi
Diperlukan: 250 g daging sapi, 1/3 cangkir nasi, 1/2 bawang bombay, 50 g minyak sayur, garam. Masukkan daging rebus melalui penggiling daging dan campur dengan nasi, bawang goreng, dan garam secukupnya.

Dari hati dan soba
Bahan: 200 g hati, 125 g soba, 180 ml air untuk memasak sereal, 8 g bawang bombay. 5 g tepung, 25 g mentega, garam. Bersihkan hati dari saluran empedu, keluarkan filmnya, potong-potong, taburi garam dan goreng. Kemudian melewati penggiling daging, tambahkan bubur soba dan bumbui dengan saus yang terbuat dari bawang bombay, tepung, mentega, garam dan air.

Dari ikan
Anda membutuhkan: 200 g fillet ikan, 30 g nasi, 25 g bawang bombay, 20 g mentega. 5 g tepung, bumbu, garam. Fillet tanpa kulit dan tanpa tulang harus direbus dengan sedikit air dengan garam, merica, dan daun salam. Lalu cincang halus, bumbui dengan kuah kaldu dan tambahkan nasi dan bumbu.

Dari kentang
Bahan: 230 g kentang kupas, 40 ml susu, 30 g bawang bombay, 1 butir telur, 20 g mentega, garam. Rebus kentang, keringkan sebentar, hancurkan dengan telur, tambahkan susu, mentega, bawang bombay dan garam.