Bagaimana saya berhenti makan roti selama seminggu: eksperimen editorial

Para editor WANT.ua mengambil risiko mengubah pola makan mereka selama seminggu. Saya memutuskan untuk berhenti... roti selama 7 hari.

Bagaimana cara mengganti roti untuk menurunkan berat badan?

Selama “minggu pantang” kami, saya memutuskan untuk berhenti makan roti dan tepung dan mulai mempersiapkannya terlebih dahulu. Saat membeli bahan makanan untuk minggu ini, saya dengan bangga berjalan melewati rak dengan roti. Pada prinsipnya, memulainya sama sekali tidak sulit. Meskipun saya suka makan sandwich, itu hanya karena sandwich dapat disiapkan dengan cepat saat Anda pulang ke rumah dalam keadaan lelah setelah bekerja. Hal yang sama berlaku untuk pangsit dengan pasta. Jadi saya membeli kacang untuk camilan di tempat kerja, karena harga kue akan jauh lebih murah. Saya memasak nasi selama seminggu, membuat sup soba, dan di pagi hari saya makan serpihan jagung sebagai pengganti roti panggang. Secara umum, saya mendekati masalah ini secara menyeluruh dan bahkan tidak merasakan batasan apa pun.

Pada hari Selasa saya menghadiri konferensi pers. Prasmanan standar, makanan pembuka, saya makan canape dan tartlet dan bahkan tidak memikirkan fakta bahwa saya tidak bisa memakannya, karena... ya, saya hanya lupa. Saya tidak pernah membatasi diri pada makanan, lebih memilih untuk tetap bugar dengan aktivitas fisik. Itu sebabnya tidak pernah terpikir olehku bahwa ada sesuatu yang mustahil. Aku baru ingat peraturan yang dilanggar saat pulang ke rumah; aku merasa malu pada diriku sendiri. Tapi saya memutuskan untuk terus berjalan.

Semuanya berjalan baik, saya mengimbangi ulang tahun di kantor, ditemani kue, dengan manisan. Pada hari Jumat, ada juga kue dengan lilin yang menungguku di rumah... Dengan rasa malu dan canggung, dia mengingatkanku, “Aku tidak bisa.” Saya mengira akan tersinggung, namun satu-satunya tanggapan yang saya dengar adalah “hore, saya akan mendapat lebih banyak.” Fiuh, hatiku lega.

Pada hari Sabtu, kunjungan tradisional saya ke orang tua saya dengan lancar berubah menjadi makan siang dan makan malam, di mana saya dengan senang hati melahap sosis dan kentang goreng. Untuk teh, ibuku membuatkanku croissant dengan keju di microwave. Ketika hanya ada remah-remah yang tersisa di piring, saya menyadari bahwa saya telah lupa lagi...

Membatasi diri dalam sesuatu ternyata tidak ada gunanya bagiku, yah, aku belum terbiasa! Lucunya, tidak makan roti dan tepung secara umum ternyata cukup sederhana, namun Anda hanya perlu memberi tanda silang di dahi Anda - mungkin semuanya akan berhasil.

Membuat pembatasan seperti itu tentu bermanfaat, karena mereka lebih berkaitan dengan produk yang benar-benar berbahaya atau produk yang relatif berbahaya (jika disalahgunakan). Pembatasan harus dipilih setelah analisis diri: Saya rasa semua orang tahu tentang "produk obat" mereka dan beberapa ketidaknyamanan yang kemudian ditimbulkannya (kelebihan berat badan, ruam pada wajah, insomnia, dll.). Anda tidak boleh melakukan penolakan 100% terhadap produk, karena... alam bawah sadar kita berasal dari masa kanak-kanak, ketika larangan apa pun menimbulkan reaksi yang sangat berlawanan. Selanjutnya, setelah beberapa waktu “makanan selibat”, muncul keinginan yang tak tertahankan akan produk terlarang. Dan alasannya bukan karena kebiasaan rutin mengonsumsi produk tertentu, melainkan karena faktor psikologis.

Saran:

1. Izinkan diri Anda mengonsumsi produk terlarang 1-2 kali seminggu sebagai hadiah atas disiplin diri selama seminggu. Atau, kurangi porsi produk terlarang di siang hari - ini adalah pilihan yang lebih mudah. Saat mencari alternatif yang sehat, Anda akan selalu menemukan rasa, produk, resep baru yang mungkin lebih sesuai dengan selera Anda daripada produk biasanya.

2. Tujuan dari pembatasan tersebut adalah untuk memperbaiki pola makan Anda dan secara berkelanjutan menciptakan rangkaian makanan dari produk yang paling alami dan tidak dimurnikan. Oleh karena itu, konsep “pembatasan” harus diganti dengan “penggantian dengan pilihan yang lebih sehat” yang nyaman.