Hur jag gav upp bröd för en vecka: ett redaktionellt experiment

Redaktionen för WANT.ua tog risken att lägga om sin kost i en vecka. Jag bestämde mig för att ge upp... bröd i 7 dagar.

Hur ersätter man bröd för att gå ner i vikt?

Under vår "abstinensvecka" bestämde jag mig för att ge upp bröd och mjöl och började förbereda i förväg. Medan jag köpte mat för veckan gick jag stolt förbi hyllorna med bröd. I princip var det inte alls svårt att starta. Även om jag älskar att äta mackor är det bara för att de snabbt går att laga när man kommer hem trött efter jobbet. Detsamma gäller dumplings med pasta. Så jag köpte nötter att äta på jobbet, och noterade att kakor skulle vara mycket billigare. Jag kokade ris för veckan, gjorde bovetesoppa och på morgonen åt jag cornflakes istället för rostat bröd. I allmänhet närmade jag mig problemet grundligt och kände inte ens några begränsningar.

I tisdags var jag på presskonferens. Standardbuffé, aptitretare, jag äter kanapéer och tarteletter och tänker inte ens på att jag inte kan få det, för... ja, jag har bara glömt. Jag har aldrig begränsat mig till mat, föredrar att hålla mig i form med fysisk aktivitet. Det är därför det aldrig föll mig att något var omöjligt. Jag kom bara ihåg den brutna regeln när jag kom hem, jag kände mig generad för mig själv. Men jag bestämde mig för att fortsätta.

Allt gick bra, jag kompenserade för födelsedagar på kontoret, tillsammans med tårtor, med godis. På fredagen väntade också en tårta med ljus på mig hemma... Med skam och tafatt påminde hon mig: "Jag kan inte." Jag förväntade mig kränkning, men det enda svaret jag hörde var "hurra, jag ska få mer." Puh, mitt hjärta är lättat.

På lördagen övergick mitt traditionella besök hos mina föräldrar smidigt till lunch och middag, där jag glatt slukade korv och stekt potatis. Till te bakade mamma en croissant med ost till mig i mikron. När det bara var smulor kvar på tallriken insåg jag att jag hade glömt igen...

Att begränsa mig till något visade sig inte vara till någon nytta för mig, ja, jag är inte van vid det! Det roliga är att att inte äta bröd och mjöl i allmänhet visade sig vara ganska enkelt, utan det var bara att sätta ett kryss i pannan - då kanske allt hade löst sig.

Att göra sådana begränsningar är definitivt användbart, eftersom de hänför sig i högre grad till rent ut sagt skadliga produkter eller relativt skadliga (om de missbrukas). Begränsningen bör väljas efter självanalys: Jag tror att alla känner till sin "läkemedelsprodukt" och en del obehag som den sedan orsakar (övervikt, utslag i ansiktet, sömnlöshet, etc.). Du bör inte göra en 100% vägran av produkten, eftersom... vårt undermedvetna kommer från barndomen, då något förbud orsakade en helt motsatt reaktion. Därefter, efter en tid av sådan "matcelibat", uppstår ett oemotståndligt sug efter en förbjuden produkt. Och anledningen är inte så mycket vanan att regelbundet konsumera en specifik produkt, utan snarare en psykologisk faktor.

Råd:

1. Tillåt dig själv en förbjuden produkt 1-2 gånger i veckan som belöning för självdisciplin under veckan. Eller minska delar av den förbjudna produkten under dagen - det här är ett enklare alternativ. På jakt efter ett hälsosamt alternativ kommer du alltid att upptäcka nya smaker, produkter, recept som sannolikt kommer att passa din smak ännu mer än den vanliga produkten.

2. Syftet med sådana restriktioner är att förbättra din kost och fortlöpande skapa en matsats från de mest naturliga, oraffinerade produkterna. Därför bör själva begreppet "begränsning" korrekt ersättas med en bekväm "ersättning med ett hälsosammare alternativ."